本文主要提供福建漳州特色美食小吃，福建漳州特色美食小吃有哪些相关内容介绍。

福建漳州，一个美食的天堂，拥有着丰富的特色小吃。

那么，福建漳州特色美食小吃有哪些呢？从传统的沙茶面、卤面、烧肉粽，到独具特色的土笋冻、蚵仔煎、鱼丸汤，每一种都是漳州人民精心烹制的美味佳肴。

如果你有机会来到漳州，不妨尝尝这些地道的美食，感受这座城市的独特魅力。

一、闽南经典特色小吃

闽南地区有许多经典特色小吃，其中一些包括：

1.潮汕牛肉丸：以鲜嫩的牛肉为主料，搭配特制的调料和汤汁，口感鲜美。

2.福州鱼丸：选用新鲜的鱼肉制作而成，口感弹嫩，搭配独特的酱料更加美味。

3.泉州卤肉饭：以猪肉为主料，经过卤制后，肉质鲜嫩多汁，搭配米饭一起食用，口感丰富。

4.厦门沙茶面：以特制的沙茶酱为调料，配以面条、海鲜、肉类等食材，味道浓郁独特。

这些都是闽南地区的经典特色小吃，每一种都有其独特的风味和口感，值得一试。

二、漳州小吃攻略

一、吃一吃卤面。

店铺推荐：

1、阿芬卤面：建元南路建元南花园2栋17号店面（小商品南门金贝壳家纺斜对面）

2、阿芳卤面：漳州芗城区九龙城7幢S01—1

3、正宗洋老洲卤面：大通北路和平里小区旁

4、卤面海：漳州芗城区元光南路1-21号百嘉花园(近九龙公园)

二、尝一尝鸭面。

推荐店铺：

1、亚章鸭面：南昌中路（北桥市场路段，安德鲁森旁边）

2、龙机鸭面：漳福路10-1（大润发对面）

3、原巷口阿勇鸭面：元光南路4-5号（工行对面）

4、老母正宗鸭面店：胜利东路汇福楼9号店面（原党校边）

三、吃一吃干拌面。

推荐店铺：

1、松树干拌面：北京路154号（和珅府对面的北京路里）

2、许老溪地道干拌面：芗城区延安北路与延安南路交叉口东南50米

3、阿国干拌面：大润发对面（龙机鸭面旁）

4、苍园干拌面：打铜街1-11号（千禧酒楼走下来这条路）

四、尝一尝沙茶面。

推荐店铺：

1、芗城中学姐妹沙茶面：芗城中学大门正对面

2、八中亚建（明建）：腾飞路561-2附近（近漳州八中）

3、五中亚阳：水仙大街新元城市花园1栋店面（江滨小学附近）

4、海能生烫沙茶面：新浦路竹围新村对面

五、品一品锅边糊。

推荐店铺：

1、天添锅边糊：悦港路100-13号（悦港花园）

2、北桥锅边糊：大同路北桥市场对面

3、雨堂锅边糊：延安北路68-1（夜市尾）

4、瑞金锅边糊：大通北路100-2号店面（通北街道办事处对面，近加油站）

三、漳州夜市小吃

以下是一些漳州夜市常见的美食：

1.猫仔粥：猫仔粥是福建省漳州市诏安县的特色小吃，以白米饭、肉片、虾仁、牡蛎、鱼片、香菇等为原料，食之味鲜可口，回味无穷。

2.手抓面：手抓面是福建省漳州地区的地方风味小吃。将黄油面条煮熟后摊成巴掌大的面饼，涂抹上酱料，再放上油炸豆腐干，卷起来用手抓着吃。

3.石码五香：石码五香是福建省漳州市龙海地区的传统小吃，食用时，切成若干小段，配上番茄汁、辣椒酱或酸萝卜等调料。

4.鼎边趖：鼎边趖是福建漳州境内一道非常美味的特色小吃。制作鼎边趖的主要材料与河粉、板条相似，都是以米为主要原料。烹饪工艺要复杂得多，先是将米磨成米浆沿着鼎边滚一圈，鼎中放一些热水，鼎边用火烧热，一面烤一面蒸。

5.肉粽：漳州肉粽以糯米、五花肉、花生、豆沙等为原料，经过独特的包粽工艺和烹饪方法，味道香甜可口。

6.漳州烧仙草：漳州烧仙草是一种传统的草本饮品，以仙草为主要原料，煮制成浓稠的汤汁，搭配花生、红豆、芋圆等配料，口感丰富，清热解暑。

7.沙茶面：沙茶面是漳州地区的一款特色面食，面条煮熟后，加上沙茶酱、肉片、蔬菜等，味道浓郁，辣而不燥。

8.炸蛋葱油饼：炸蛋葱油饼是漳州夜市常见的小吃，将葱油饼炸至金黄酥脆，搭配鸡蛋、瘦肉、花生等馅料，口感鲜美。

漳州夜市还有许多其他美食，如海蛎煎、炸鸡、烧烤、田螺、水果捞等。漳州的夜市小吃既保留了当地特色，也融合了外来风味，吸引了众多食客。

四、漳州四大名小吃

个人认为应该是漳州卤面，海蛎煎，咸豆花，四果汤。

特别是海蛎煎，那个海蛎被本地人雅称为男人的加油站（不喜勿喷）！大热天来一碗冰冰的四果汤那别提多舒爽！

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