本文主要提供广西玉林美食小吃,广西玉林美食小吃推荐相关内容介绍。
广西玉林,这个美食的天堂,藏着无数令人垂涎三尺的小吃。你是否好奇这里的美食究竟有多诱人?是否想知道哪些小吃才是玉林的招牌?就让我们一起探寻广西玉林的美食小吃,品味那些独具特色的美味佳肴,让你的味蕾在这里畅游,感受广西玉林的魅力所在!
一、广西玉林特产小吃
炒米糖
1炒米糖,玉林肉蛋,鲜虾肠粉,酥肉地豆,海鲜大肉田螺
炒米糖是玉林很有特色的传统小吃。炒米糖以糯米为主要材料,烹饪的做法挂霜为主,口味属于甜味,炒米糖黄中带亮,颗粒均匀,状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。
2玉林肉蛋
玉林肉蛋又称肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10--20厘米,以猪肉,牛肉制作而成。
3鲜虾肠粉
汉族特色小吃鲜虾肠粉属于粤菜系,选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋(或马蹄)、蒜茎、葱、韭菜等,配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。
4酥肉地豆
酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一,选用猪肉、地豆(花生),将猪肉切片,加配料,腌制5小时,用淀粉裹满下油锅翻炸,呈金黄色捞起,同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩,甘香可口,地豆风味独特。
5海鲜大肉田螺
广西玉林十大特色小吃之一,先上好的大田螺,敲掉螺尾煮熟,将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内,再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜,营养丰富
二、玉林吃饭推荐
玉林牛巴、玉林狗肉、玉林肉蛋、玉林牛腩米粉、酥肉地豆、海鲜大肉田螺、蒲塘卷粉、玉林白糤、生料粉、桂花银虾饺等,都是广西玉林名小吃。
三、玉林特产零食
有牛巴、牛腩粉、蜜饯等。
牛巴,传统名菜之一。
它采用牛肉经过多种工序加工而成,具有味道鲜美、入口滑嫩、有韧劲、回味无穷的特点。
牛腩粉是广西玉林市最出名的特色美食之一,它主要是由牛腩和米粉组成,口感鲜美,营养丰富,老少皆宜。
蜜饯是一种以果蔬为主要原料,经过糖渍或腌制而成的食品,具有独特的口感和风味,是休闲娱乐时的最佳零食选择之一。
以上就是玉林的一些特产零食,如果还有其他的特产零食,欢迎继续提问。
四、玉林特产十大特产美食
如玉林牛巴、玉林狗肉、玉林肉蛋、玉林牛腩米粉、酥肉地豆、海鲜大肉田螺、蒲塘卷粉、玉林白糤、生料粉、桂花银虾饺等,都是广西玉林名小吃
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