本文主要提供赤峰小吃美食介绍，赤峰小吃美食介绍相关内容介绍。

赤峰，这座内蒙古的城市，不仅拥有壮丽的自然风光，还蕴藏着丰富的美食文化。

那么，你知道赤峰有哪些小吃美食吗？

这些美食又有着怎样的独特魅力呢？就让我们一起走进赤峰的小吃世界，品味这座城市的味道吧！

一、赤峰名小吃

赤峰对夹。

赤峰对夹是赤峰的传统美食，选用优质的面粉为要原料，经过传统的制作工艺制作而成。对夹吃起来香嫩酥脆，肥而不腻，沁人心脾。有着“中国的夹肉汉堡”的称号。

二、内蒙赤峰特产小零食

赤峰是内蒙古自治区的一个城市，拥有独特的自然环境和丰富的农畜产品资源，因此有许多特产和小吃。

以下是赤峰的一些特产小零食：

1.牛肉干：内蒙古以其优质的牛肉而闻名，赤峰也产出口感鲜美、肉质酥软的特色牛肉干，是当地的传统特产之一。

2.羊肉卷子：由羊肉、面粉等制作而成的饺子状小吃，通常有浓郁的羊肉香味，是赤峰特色小吃之一。

3.烤羊肉串：烤罗布麻羊肉串是赤峰的传统特色美食，选用上等的鲜嫩羊肉，用特制的调料腌制后烤制而成，有浓郁的香味和独特的口感。

4.奶皮糖：奶皮糖是赤峰的传统糕点之一，由牛奶、糯米等制成，有柔软的口感、浓郁的香甜味道。

5.驴打滚：驴打滚是一种名为“嘎里吉”的传统面点，采用细面皮包裹牛肉、五香等内馅，制作工艺独特，风味独特。

这些是赤峰地区的一些特产小零食，让人可以品味当地的美食文化，畅享特色风味。

如果你有机会到赤峰旅游，不妨品尝一下这些当地特色小吃。

三、赤峰的名吃是什么

赤峰小吃排名的前十，感觉都挺好吃的，可以去吃一吃。

1、赤峰对夹，是赤峰市最具代表性的特色美食小吃。

2、哈达火烧，是内蒙古自治区赤峰市的特色名小吃之一。

3、赤峰黄米面豆包，也是赤峰本地著名的特色美食小吃。

4、哈达饼，哈达饼是赤峰市（昭乌达草原）的传统著名小吃。

5、赤峰黄米切糕，是赤峰著名的糕点类小吃。

6、敖汉拨面，敖汉拨面是赤峰敖汉旗的特色美食，主要用荞麦制作而成的一种面食小吃，也是赤峰著名的特色小吃。

7、敖汉小米菜包，敖汉小米菜包是赤峰市敖汉旗特色美食小吃，是用菜叶把米饭和酱料、菜包进去一起吃的美食，也是赤峰市著名的特色美食之一。

8、锦山白家熏鸡，赤峰熏鸡是赤峰市著名的特色美食小吃，尤其以锦山白家熏鸡和三道街麻记熏鸡最为著名。

9、克旗莜面，克旗莜面是一道用克旗莜麦制作而成的特色面食，也是赤峰著名的特色小吃之一。

10、甜沫子粥，甜沫子粥是赤峰乡间农家饭食，是一道由小米、黄豆为主要材料，米饭为辅料制作而成的粥品，也是赤峰著名的特色小吃之一。

四、赤峰小吃做法

面粉400g

辅料:橄榄油适量、盐适量、花椒适量、小茴香适量、清水适量、酱油适量、芝麻仁适量、酵母4g、芝麻酱适量

步骤：

1.将小茴香和花椒放在干锅内炒一下

2.炒到颜色稍微变黄就可以了

3.用料理机打成粉备用

4.面粉400克加清水225克和10克橄榄油再加4克酵母放在厨师机内胆内

5.用厨师机和面4分钟

6.和成面团盖湿布发酵半小时

7.半小时以后将面团倒在案板上揉圆

8.用擀面棍将面团擀成薄的大片

9.均匀的撒上盐

10.在面皮上均匀的抹满芝麻酱

11.将打好的花椒小茴香粉均匀的撒满面皮（按说应该是将粉和芝麻酱调和好的，但是我怕不知用多少芝麻酱合适，万一剩下了不好储存，所以我就撒的粉）

12.将面皮一边拽一边卷起来

13.切成稍长一点的剂子

14.取一个剂子两头捏紧拽长一点，然后两头窝下去捏紧按扁整好圆形饼坯

15.饼坯的表面刷上酱油和水的混合液

16.然后用有水那面沾满芝麻仁

17.摆在烤盘内，放入200度预热好的烤箱中层烤30分钟

18.烤箱停机以后马上取出来

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