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年糕的热量和减肥作用

热量:154千卡(100克)

类别:零食饼干，零食。

逢年过节吃的年糕，多为糯米(糯米)或糯米粉配以不同辅料制成的时令食品。

年糕的种类很多，北方的白年糕，塞北农民的黄年糕，江南水乡的水磨年糕，省的红甲鱼年糕。年糕从北到南有不同的风味。

北方有蒸年糕和炒年糕两种，都是甜的；南方年糕除了蒸、炒，还有切片炒、汤煮，甜咸兼备。

据说最早的年糕是用来在新年祭神和祭祖的。;除夕，后来成为春节的食物。

年糕不仅是一种节日食品，而且随着一年的过去给人们带来了新的希望。正如晚清的一首诗所言 "人与自然心高，食之以和，使年胜于年，以祈年。 "

营养价值

该年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁和其他营养成分。

适用人群

一般人群都可以吃。

老人、小孩或病人需要更谨慎地进食；肥胖、患有糖尿病或其他慢性疾病(如肾病和高脂血症)的人应停止服用。

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