1、过咸食物。

过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。应少给宝宝吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。

2、含味精多的食物。

医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。

3、含过氧化脂质的食物。

过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。

4、含铅食物。

铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，应少给宝宝吃。

5、含铝食物。

经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。

大脑发育所必须的营养有哪些？

家长可以经常给孩子吃一些健脑的食物，值得注意的是，各种食物不宜进食过多，要根据孩子的活动量和生长速度来安排。

含糖类丰富的最佳健脑食物

：未经精加工的大米、小米、玉米、高粱米、小麦、荞麦、燕麦、大麦等。

含蛋白质丰富的健脑食物

：肉类、鸡蛋、鸭蛋、花生、核桃、芝麻、蚕豆等。

含脂肪酸丰富的健脑食品

：核桃仁、芝麻、金针菜、鱼类等。脂肪也是脑细胞的重要构成部分，神经细胞膜主要是由脂肪制造的。