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儿童缺铁是一个常见的问题，它会影响孩子的身体发育和智力发展。

那么，如何快速有效地补充儿童的铁质呢？本文将为你介绍一些简单易行的方法，帮助你的孩子摆脱缺铁的困扰。我们将探讨饮食、运动和药物等方面的内容，为你提供全面的指导。让我们一起来了解一下吧！

补铁怎么办，吃什么补铁？对于宝宝来说，如果缺铁，一定要多补。健康的补铁对孩子最好。老人和孩子都必须有足够的铁。

如果孩子缺铁，就会出现精神不振、注意力不集中、上课听讲常开小差、情绪烦躁淡漠等问题。

所以家长要注意，那么孩子缺铁吃什么好，让我们一起来看看吧！

儿童缺铁吃什么好？

1、肝泥粥

将猪肝切成片，用沸水烫一下，取出，切成泥。将卷心菜洗净，切成细丝。锅里放点油，炒猪肝，加入葱、姜末和适量酱油炒，然后加入适量水煮沸，再加入洗净的米饭和小米煮至煮熟。加入卷心菜丝和少量细盐煮片刻。

2、菠菜猪肝汤

鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许。将菠菜洗净切碎，猪肝切成小片，用油和盐拌匀备用，锅中加入500毫升水，煮沸后加入菠菜和猪肝，煮至猪肝煮熟。

3、鸡血豆腐汤

将豆腐和鸡血切成细条，将黑真菌、瘦肉和胡萝卜切成细丝，放入新鲜汤中煮沸，加入酱油、精盐和料酒，用水淀粉稀释，倒入鸡蛋液中，加入芝麻油和葱。汤色泽美观，味道咸鲜，富含蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于改善婴儿的血液色素。

4、三色肝末

猪肝50克，胡萝卜50克，白萝卜50克，菠菜25克。少许精盐，适量肉汤。把猪肝洗净切碎。将胡萝卜和白萝卜洗净切碎。菠菜洗净，切碎备用。将切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅中，加入肉汤煮熟，最后加入菠菜和精盐，继续煮片刻。

5、鱼泥豆腐羹

鲜鱼、豆腐、淀粉、芝麻油、盐、葱。洗净鱼，加入少许盐、姜，在锅里蒸，去骨刺，捣碎成鱼泥。煮沸，加入少许盐，切成小块嫩豆腐，煮沸，加入鱼泥。加入少量淀粉、芝麻油、葱，变稠成糊状。

6、炒青椒肝丝

将猪肝和青椒洗净切丝。猪肝丝用淀粉均匀抓住，放入40%或50%的热油中滑出。锅内留少许油、葱、姜，放入青椒丝，用料酒、白糖、精盐和少许水煮沸，用水淀粉增稠。倒入猪肝丝，倒入芝麻油和醋。这道菜富含铁、蛋白质和维生素A。经常食用可以补充血液，对缺铁性贫血的婴儿有很好的效果。

儿童缺铁症状

1、少微笑

血红蛋白中的铁可以输送氧气和二氧化碳。婴儿缺铁会导致组织细胞缺氧，降低活动能力，出现不喜欢笑、疲劳、食欲不振等症状。

2、巩膜发蓝

因为铁是合成胶原蛋白的重要辅助因素，当体内缺铁时，很容易阻断胶原蛋白的合成，使胶原纤维形成的巩膜变得非常薄弱。当巩膜处于非常薄弱的状态时，下部的色素膜会呈蓝色。

3、呼吸暂停

少数孩子哭闹时哭声突然减弱，然后呼吸逐渐停止，面部逐渐出现青紫现象，约10岁～意识丧失约25秒，角弓反张并伴有尿失禁、抽搐等症状。大约1秒。～3分钟后恢复正常，逐渐呼吸，青紫逐渐消失，意识逐渐恢复，肌肉逐渐松弛。

4、智力低下

身体缺铁会降低各种对大脑组织代谢非常重要的酶活性。铁会影响大脑左半球的感知运动，其电生理活动会影响婴儿的智力和语言。婴儿缺铁会引起易怒、不安和破坏。

孩子补铁吃什么

1、鸡蛋黄

每100克蛋黄含铁7毫克，虽然铁的吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，还富含其他营养物质。

2、动物血液

猪血、鸡血、鸭血等动物血液中铁的利用率为12%。

如果注意清洁，加工成血豆腐，是预防儿童缺铁性贫血的廉价方便食品。

3、绿叶蔬菜

铁在植物性食品中的吸收率虽然不高，但孩子们每天都要吃，所以蔬菜也是补铁的来源。

4、木耳蘑菇

铁的含量很高，尤其是真菌。自古以来，人们就把它作为补血的好产品。

海带、紫菜等水产品也是预防和儿童缺铁性贫血的好食品。

5、黄豆制品

每100克大豆和大豆粉含铁11毫克，人体吸收率为7%，远高于米、面铁吸收率。

6、芝麻酱

它富含各种营养物质，是婴幼儿极好的营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，富含钙、磷、蛋白质和脂肪。

如何补充铁，吃什么食物更好，这也非常重要。同时，也建议父母通常必须更加关注孩子的健康和营养。营养饮食，尽量少让孩子吃零食，做健康锻炼。这也有助于孩子的身心健康。

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