本文主要为大家介绍如何炒芦笋味道鲜美(炒芦笋的做法全是家常小窍门)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

1.芦笋500克，蒜末，葱花，黄酒少许，盐少许，鸡精少许。

2.芦笋洗净，切成小手指。

3.烧半壶水。烧的时候盖上。它燃烧得很快。

4.将蒜末和葱花用开水切碎。

5.水烧开后，将芦笋倒入水中，加入少许盐拌匀。

6.当水稍微沸腾时，拿起芦笋。

7.用冷水冲洗两次，带走热量。热菜突然凉了，味道会变脆。

8.从油锅中取出，烧热油，倒入大蒜和洋葱。

9.炒蒜后，倒入芦笋翻炒几下。

10.倒入少许黄酒，撒上盐和少许鸡精。

11.继续炒芦笋2、3分钟，然后出锅装盘。结束了。

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