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回答：

1.排骨洗净，剁成小块，萝卜干泡发，切成条状。

2、青椒、红椒去籽，斜刀切段，姜切丝。

3.将大蒜切成大块，将冰糖和冷油放入锅中，用小火把排骨放入锅中，直至呈棕色冒泡。

4.快速搅拌均匀，裹上糖，沿壶边倒入雕花酒。

5.将排骨用姜蒜翻炒，然后放入萝卜干，加入适量酱油。

6.加入少许开水搅拌均匀，关火，捞出所有食材，将功能键转到排骨上。

7.然后开始脱气，加入青椒和红椒，加入适量的盐。

8.搅拌均匀，盖上盖子，小火炖两分钟，直到青椒被切掉。

9、得到萝卜干排骨成品。

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