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回答：

1.豆腐洗净，切成大块。

2.备用锅中放适量油，将豆腐铺入锅中，炒蒜苗。

3、豆腐洗净切成长条，煎成金黄色，翻面。

4.继续将豆腐两面煎至金黄色，然后加入蒜苗，将豆腐和蒜苗翻炒均匀。

5、加入少量开水，小火煨至汤干。

6，然后就可以得到湖南辣酱蒜苗豆腐成品了。

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