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回答:
1.准备:将鸡肉洗净切大块,从榴莲壳中翻出一个白色的袋子准备红枣枸杞肉,红枣去核。
2.用锅(无盖)煮冷水和鸡肉,捞出沥水,去腥。
3.将榴莲袋、红枣、圆肉、姜片、已出水的鸡块,大火烧开,盖上锅盖。
4.煮好再转中小火锅,榴莲竹鸡成品加盐调味再喝枸杞。
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