本文主要为大家介绍鲍鱼汁豆腐怎么做(鲍鱼汁怎么调)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

大家好，小菲来回答一下鲍鱼酱豆腐和鲍鱼酱豆腐怎么调汁的问题。小编还在网上搜集了一些关于鲍鱼酱豆腐和鲍鱼酱豆腐如何调汁的资料，跟大家分享一下。

回答：

1.先做酱料，将所有烤好的酱油、鲍鱼汁、白糖放入调味碗中，加入适量的水搅拌均匀备用；一块豆腐，在流水下略洗，切成小块；打碎一个鸡蛋，加入沾满蛋液的豆腐；不粘锅放少许油，温热时放入豆腐；煎完一面，翻过来再煎另一面；将两边豆腐全部翻炒，放入锅中加入调好的汁；汤与豆腐齐平，慢炖；汤浓时，撒上小葱即可上桌。

2、鲍鱼酱豆腐成品图。

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