1.取500g煮熟的香米,打碎备用。干净的虾,新鲜的贝类和淀粉。分别榨油去原料,将压榨后鲜贝用手切丝备用。
2.鸡蛋打好,放入葱花和少许盐,在锅里翻炒后放入碗中备用。将四季豆用热水焯水,锅里放食用油,将火腿末和香菇炒香。逐渐加入四季豆和切碎的鸡蛋。
3.然后把香米倒入锅中,撒点盐翻炒。在复炒的过程中,逐渐加入四季豆、鸡蛋碎、熟虾和鲜鲈鱼,炒至均匀。
4.加入蟹籽,翻炒至米饭松散,食材分布均匀。好的,把它放在一个盘子里,然后上桌。
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