白菜的营养价值极高,是秋冬季节最适合宝宝食用的蔬菜。白菜的味道清淡,容易消化,白菜本身也比较百搭。白菜可以搭配蔬菜、鱼、肉等食材,没有其他味道。富含植物纤维,能促进宝宝肠胃消化,补充身体维生素。做卷心菜有很多种方法。卷心菜有哪些适合宝宝吃的方法?怎么给宝宝做白菜最有营养?下面是一些适合宝宝吃的大白菜做法。
怎么给宝宝做白菜?
1.白菜瘦肉粥
材料:大白菜50g,瘦肉15g,大米适量,水适量。
做法:将白菜捞出,取白菜新鲜嫩叶,洗净切碎,越碎越好;将瘦肉切成小块,剁碎,放入锅中焯一下,捞出备用。
大米用来煮粥。粥微沸时,加入瘦肉末,搅拌均匀。粥7分熟时,加入白菜末,搅拌均匀,至粥熟。
2.白菜鸡肉馄饨
材料:大白菜60克、鸡肉20克、馄饨皮适量、橄榄油少许。
做法:白菜洗净切碎,鸡肉洗净切碎。越破越好。混合在一起,加入少许橄榄油,制成馅料。
将馅料包成大小合适的小馄饨,用水煮熟。
3.白菜胡萝卜烂面
材料:白菜50克、胡萝卜20克、婴儿面条适量、橄榄油少许、水适量。
做法:将白菜洗净,捞出,白菜嫩叶切碎;胡萝卜洗净,切碎备用。
锅中倒入少许橄榄油,将白菜和胡萝卜翻炒2分钟,加入适量的水,熬制汤汁。
当汤稍微沸腾时,加入娃娃面,搅拌,煮面条至烂。
4.白菜豆腐酱
材料:白菜芯1个,豆腐30g,橄榄油少许。
做法:将白菜核洗净,切成小块剁碎,锅中倒入少许橄榄油,将白菜炒至烂软,捞出备用。
将豆腐切成小块,放入锅中蒸熟,取出后倒出豆腐汁,用勺子将豆腐碾成泥状,豆腐不结块。
将卷心菜倒入豆腐酱中,搅拌均匀。
5.白菜木耳鸡蛋汤
材料:大白菜30克、木耳1朵、鸡蛋1个。
做法:将白菜和木耳洗净,只取白菜的鲜叶,将白菜叶和木耳切碎,越碎越好。
把鸡蛋打好,搅拌均匀。如果是1岁以下的宝宝,只需取蛋黄,将打碎的大白菜和木耳放入蛋液中,搅拌均匀,放入锅中蒸熟即可。
以上五种大白菜做法简单,味道鲜美,样式新颖,辅食菜肴丰富;可以用不同的图案给宝宝吃。有需要的妈妈,赶紧学起来!
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