本文主要为大家介绍孜然排骨怎么做又好吃又简单(在家烤孜然排骨的做法)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

1.适量排骨、食用油、八角、桂皮、香叶、姜、豆瓣酱、蒜和辣酱、盐、鸡精、糖、酱油、辣椒粉、孜然和椒盐。

2.准备适量排骨，用冷水焯一下。

3.锅中倒入油，放入八角、桂皮、香叶、生姜，小火翻炒。

4.加入豆瓣酱和蒜蓉酱继续小火翻炒。

5.加入适量的水、排骨、盐、鸡精、糖和少许酱油。

6.倒入高压锅，压八分钟左右。

7.将油加热至六成热，放入压好的排骨，炸至表面起皮取出。

8.锅里留底油，加入适量辣椒粉、孜然和椒盐。稍微翻炒一下。

9.将排骨放入锅中，搅拌均匀。

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