本文主要为大家介绍如何做虾蒸蛋给宝宝吃(宝宝吃虾蒸鸡蛋汤的常见做法)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

吃虾仁蒸蛋不仅能补充蛋白质，还能促进大脑发育。很多宝宝也乐于吃虾仁蒸蛋。虾仁蒸蛋口感爽滑可口，方法简单易学。但是宝宝吃虾仁蒸蛋需要注意对虾仁的处理。虾是海鲜，有腥味。如果处理不好，和鸡蛋一起吃味道会更明显。所以虾仁蒸蛋是不能随便做的，那么虾仁蒸蛋怎么做才好吃呢？下面是一些虾仁蒸蛋的建议。

虾仁蒸蛋

1.鲜虾蒸蛋(1岁以下)

材料：鸡蛋2个，海虾2只，水适量，柠檬1片。

做法：海虾去头尾，虾皮去虾线，虾切成小块滴几滴柠檬汁在碗里，搅拌均匀，去除腥味。

打好鸡蛋取出蛋黄，搅拌均匀。一岁宝宝不能吃蛋清只能取蛋黄；然后把虾仁清洗干净，剁成细细的虾仁，倒入蛋黄中。

此时蛋黄液比较稠，可以用少许水配制成正常的蛋液。

在锅里蒸，一定要在水里蒸，蒸锅启动后再蒸5-6分钟就可以了，不然鸡蛋不会嫩滑。

2.虾仁蒸蛋(1岁以上)

材料：鸡蛋1个，海虾2只，胡萝卜少许，盐少许。

做法：鸡蛋打散，搅拌均匀备用。海虾去掉虾的头、壳、尾、线，切成小块，放入水中浸泡，加入少许盐，直到去除腥味。

将胡萝卜加入鸡蛋中，洗净切碎，撒入蛋液中搅拌均匀。然后在锅里蒸鸡蛋。注意小火蒸鸡蛋，水开后蒸5分钟。鸡蛋放久了会变老。

3.虾仁蒸蛋(瘦身版)

材料：虾1只，鸡蛋1个，西兰花少许(调味去腥)，盐少许。

做法：将虾去头、去尾、去壳、去线，仔细清洗干净，煮熟，取出放入搅拌机搅拌成虾酱，越细越好。

鸡蛋打好，加一点盐，拌匀。将西兰花焯一下，用搅拌机打碎。将虾酱倒入蛋液中，然后加入切碎的西兰花，搅拌均匀。

锅里蒸鸡蛋。将同一锅水烧开，蒸5分钟。口感最好，蛋滑。

以上三种虾仁蒸蛋都用了不同的方法去除了虾的腥味，妈妈可以试试。而且每种方法中虾和蛋的搭配状态不同，可以丰富宝宝的口味；但唯一相同的是蒸鸡蛋的时间，必须在蒸笼启动后蒸5分钟。这个时候食材已经熟了，鸡蛋的质地非常嫩滑。时间过长，鸡蛋会变老；所以虾子蒸蛋不仅要注意虾的香味，还要注意蒸蛋的时间，才能做出一道美味的虾子蒸蛋辅食！

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