本文主要为大家介绍家常油焖茄子(油焖茄子的方法)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

大家好。肖飞来回答以上关于油焖茄子的问题。小编还在网上搜集了一些和油焖茄子相关的资料，跟大家分享一下。

回答：

1.茄子切片，用花刀出锅，倒入食用油、蒜片、葱末。

2、将大火烧入豆豉中，翻炒均匀，加入酱油。

3、加水，炖至茄子软烂，再出锅。

4、得到油焖茄成品图。

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