本文主要为大家介绍辣椒炒猪血小技巧(如何把辣椒炒猪血做好)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

【花椒炒猪血的做法】

佐料

猪血：250g；胡椒：2片

佐料

宴友食用油：适量；盐：适量；大葱：适量；大蒜：适量；生姜：适量。

具体步骤

第一步

将买来的猪血用清水洗净，浸泡一会儿。

第二步

辣椒切大块，葱切姜。

第三步

血凝块部分。

第四步

油锅热了，葱姜入味。

第五步

倒入血块，用铲子轻轻翻炒。

第六步

血块一接触热油，就立刻变色。试着炒一会儿。彻底翻炒血块。

第七步

将辣椒块倒入锅中，加盐翻炒。

第八步

软辣椒，撒上蒜瓣，拌匀出锅。

【白菜和猪血】

佐料

大白菜：200；猪血：150

佐料

辣椒：8；葱花：8颗；盐：5；宴友食用油：4

具体步骤

第一步

材料白菜和猪血

第二步

大白菜切段，猪血切片。

第三步

将线辣椒和干辣椒切成段。

第四步

将油加热，加入辣椒段和葱花。

第五步

加入白菜段，翻炒一会儿，加水。

第六步

倒入猪血

第七步

炖3、4分钟后，加盐，取出。

【蒜蓉炒血豆腐】

佐料

猪血一块蒜黄一把

佐料

干红辣椒：两盐：糖适量：料酒一茶匙：味精少许：蒜少许：香油四瓣：少许。

具体步骤

第一步

1.将蒜黄选择性洗净，用剪刀剪去根部浑浊的部分，洗净，然后将蒜黄用淡盐水浸泡十五分钟，捞出用清水冲洗干净！切成英寸。

第二步

2.猪血用流动水冲洗干净，切成小厚片备用。用剪刀将干辣椒切成段，大蒜切成蒜片。

第三步

3.锅里烧热油，放入蒜片和辣椒段翻炒。

第四步

4.将猪血倒入锅中，加入几滴料酒去除异味，用铲子慢慢搅拌(动作一定要慢而轻，因为猪血容易碎)。

第五步

5.当锅里的猪血完全变色后，加入蒜黄，翻炒至蒜黄变软，加入一茶匙白糖，适量盐翻炒，最后加入少许味精，翻炒几滴香油出锅！

了解更多辣椒炒猪血小技巧(如何把辣椒炒猪血做好)相关信息，可以关注我们，我们将为你提供丰富的辣椒炒猪血小技巧(如何把辣椒炒猪血做好)内容。