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川贝母是一种常用中药，具有多种功能。那么川贝母的营养价值如何呢？川贝母是常用中药，主要成分为硬脂酸、棕榈酸和-三醇。传统功能是润肺止咳化痰，只有它的地下鳞茎从古至今一直在使用。每百克川贝母含蛋白质1.02毫克，纤维素0.13毫克，脂肪0.01毫克，维生素C 53.20毫克，钾154.20毫克，维生素a 0.12毫克。

消炎川贝母可以润喉，治疗局部炎症，缓解局部瘙痒，减少咳嗽。

预防心脑血管疾病川贝母含有丰富的维生素C，对动脉粥样硬化或某些心血管疾病有很好的预防作用。

该抗菌川贝母对消炎痛结扎引起的幽门溃疡、应激性溃疡和胃溃疡有一定的抑制作用。

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