本文主要为大家介绍潮州牌坊街小吃店(潮州牌坊街十大美食介绍)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

1.牌坊街位于潮州老城区。街上有22座牌楼，每座牌楼背后都有一个故事。牌坊多由士人、状元、大臣设置。最早的拱门是1517年的朱轼拱门。我建议你去参观牌坊，比如四进士牌坊、一号牌坊、朱轼牌坊、黄明三溪牌坊、秦恩三溪牌坊。街上也有很多骑楼建筑。当然最重要的还是这个牌坊街的美食。潮州的特产基本都在这里了。

2.食物推荐：

(1)正宗潮州牛杂粿条或者牛杂火锅，味道很不错。牛骨香甜，牛杂有嚼劲，分量十足。再加上老板自制的辣椒酱真的很好吃。

(2)凤凰炸豆腐，脆脆的，蘸酱有辣椒醋和蒜蓉酱两种，但最主要的是薄荷叶。推荐一块炸豆腐和一两片薄荷叶蘸蘸酱。它是美味的。

(3)盐水。盐水在潮州已经循环了几百年。它的造型小巧玲珑，像一个厚厚的小碟子，非常干净洁白，中间有一个凹进去的地方，可以盛下保存下来的已经过辣椒酱和大蒜香味的潮州特色菜。冷食和热食交织在一起，营造出一种特殊的味道。食物滑嫩，腌菜吃起来又香又咸。卖家大多推着手推车在街上卖，一块钱的有十几块。这是潮州一种便宜又有活力的小吃。

(4)母鸭麻花有点像甜汤圆，但潮州传统的母鸭麻花要求每碗三个汤圆。每个汤圆的馅都不一样，配料有鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、银杏、绿豆。

(5)春卷，建议不要买太多。它们凉了就不好吃了。里面有绿豆和肉，皮脆。

(6)潮州三宝：老药橙、老香黄、黄鼓，可单吃，也可泡水吃。这对喉咙有好处。

(7)腐乳蛋糕。胡荃是一家专营各种糕点和花生糖的百年老店。腐乳饼的材料奇特多样，有南乳、蒜、酒。又香又好吃又甜，不油腻。胡荃的母鸭麻花和腐乳蛋糕很好吃~值得一尝！

(8)竹笋。竹笋小吃，一种民间小吃，以竹笋为主要原料，加入猪肉、香菇、虾仁、盐、味精、辣椒、大蒜等。然后包在米粉做的特制饺子皮里。吃的时候蘸点浙江醋很开胃。

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