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几个小时内，我接到了两个不同的电话，要求我吃包装上日期以外的食物。如果你自己最近也这样想，这里有一些好的信息要知道。

根据美国农业部，产品标签可能显示两种类型的产品日期。开放约会是制造商或零售商应用的日历日期。这是消费者对产品质量最佳时间的估计。它还可以帮助商店知道什么时候陈列待售的食物。

不同的代码用一系列字母和/或数字印在包装上，这样制造商可以知道产品的生产时间和可能的其他信息，如生产地或生产线。这就是所谓的封闭日期。就保质期标签而言，对于食品标签上的公开日期，目前还没有统一或普遍接受的描述。一些常用短语包括：

最佳使用日期/使用日期表示产品何时具有最佳风味或质量。这不是购买日期或安全日期。

销售截止日期告诉商店何时展示待售产品以进行库存管理。这不是一次安全的约会。

保质期是产品质量最佳时建议使用的最后日期。除非用于婴儿配方奶粉，否则这不是一个安全的日期。

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