本文主要为大家介绍莲蓬的保存方法(如何保存切好的莲蓬)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

莲雾看起来有点像红辣椒，营养丰富。口感脆甜，适量食用有助于润肺止咳，凉血化痰。那么买回来的莲子如何保存不易变质呢？如何让莲子不碎？把新鲜莲子放在冰箱里。一定是未洗的莲雾。用报纸包好，然后放入塑料袋，放入冷冻室。这是避免水分流失，延长储存时间的好方法。吃的时候拿出来，洗干净直接吃。吃饭的时候能拿多少就拿多少。

干果荷花还可以做成干果保存，荷花作为原料可以加工成很多好吃的食物。如莲心干、莲心脯、莲心罐头等。

莲雾不能长久保存。一般来说，常温下只能保存一周左右。如果放在冰箱里，保存时间可以延长，但是一定要注意不要放在冰柜里。

如果做成干果，可以保存半年左右。

如何挑选一款好吃的莲雾在购买莲雾的时候，不仅可以关注颜色，还可以从外观上进行鉴别，这样也可以很好的鉴别其成熟度。莲蓬底越大，越成熟。如果它是粉红色的，而且果实很大，非常饱满和规则，质量越好。如果是红色和黑色，那是最甜的，其次是深蓝红色。

过几天莲雾会甜吗？一般来说，莲雾过几天就不甜了，但如果是在雨天采摘，会更甜。而莲花越黑越成熟，就会越甜。

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