本文主要为大家介绍年夜饭(春节年夜饭蒸菜)的红火做法，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

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回答：

1.准备好材料，把咖喱剁碎。

2.将火腿肠切成方块。

3.将胡萝卜切成小方块。

4.将新鲜玉米去皮，制成玉米粒。

5.饭散了。

6.热锅倒入适量植物油，加热至八成热。

7.加入胡萝卜、玉米粒和火腿，翻炒至近熟。

8.加入咖喱和盐，搅拌均匀。

9.倒入米饭，搅拌均匀。

10.放在一边。

11.将黄瓜切成差不多的小块，底部剥去一层皮，放稳。

12.用刀切开黄瓜的中间。

13.将黄瓜皮切成竹竿和叶子，放在盘子里。

14.填满咖喱炒饭。

15、竹春咖喱饭成品图。

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