本文主要为大家介绍红烧牛腩家常菜做法小贴士(最正宗的红烧牛腩做法)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

1.牛腩切丝，香菇切片，姜切片，葱花。

2.锅里烧开油，放入姜片、香菇、牛腩翻炒至干。

3.然后倒入清汤，加盐、味精、糖、胡椒粉，小火煸炒，汁浓时放入葱段，用湿生粉勾芡，将香油倒入盘中。

红烧牛腩是四川省的传统特产，属于川菜。主料是牛腩。肉汁又白又浓，肉质鲜嫩可口。营养价值高，适合人们食用。

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