本文主要为大家介绍羊肉能和山药一起炖吗(羊肉能和山药一起炖吗)？，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

羊肉可以和山药一起炖。羊肉山药炖肉可以润脾胃，补虚损。适用于厌食、营养不良、体虚等慢性胃炎。具体做法如下：

1.先将羊肉切成片或块，放入锅中用调味酒焯一下。

2.然后锅里放油，放入葱、姜、蒜。花椒和八角是香的。

3.然后放入刚刚焯水的羊肉，用冷水冲洗干净。

4.加入料酒、酱油、蚝油调味，然后加水。

5.然后加入13种香料、香叶、干辣椒，加盖焖15分钟。

6.山药去皮切块，再放入山药。买回15分钟，可以加香菜出锅吃。

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