1.王昌面是贵阳著名的小吃。由肥肠、鸡蛋面、绿豆芽、炒肉丁组成。汤色鲜红,嫩滑,油而不腻,辣而不凶,回味悠长。贵阳的面馆都有,最有名的是龙井行者程。不过提醒一下,他的肠道比较重,对内脏有不舒服反应的人慎用。
2.烤豆腐果在贵阳人中间被戏称为“爱情豆腐果”。将豆腐果放在有孔的铁板上,翻过来用锅铲烤。当黄亮表面凸起时,用竹片在腰部切开豆腐,加入胡椒、大蒜和酱油等香料。咸,辣,嫩滑,香。味道很诱人。尤其是寒冷的冬天,几个麻辣豆腐果在我额头上留下一层毛,享受起来真的很舒服。一般贵阳的小吃街和农贸市场都有。
蛋糕是贵阳著名的地方小吃之一。它是清光绪年间由鲁在贵阳创办的,至今已有100多年的历史。形状方方正正,蓬松如雪,饼馅精致,香甜可口,久久不散。
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