1.材料:小黄鱼500克。
2.辅料:料酒200克,酱油250克,盐250克,糖200克,葱适量。
3.黄油可以洗。
4.从中间切开,铺成鱼片。
5.做好鱼片后取一个大一点的盆,铺上一层鱼片,撒上一层盐、糖、料酒和酱油,等等。
6.所有店铺铺好后,爬最上面的洋葱段。
7.密封保鲜膜,冷藏三个小时以上。
8.腌制好后取出,铺在烤盘上。把烤箱预热到125度两个小时。
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