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1.准备材料之前，先把米洗干净，锅里多放点水。大火烧开后，转小火继续煮；

2.准备材料：将池鱼用刀从腹部靠近头部处切开，内容物清洗干净。特别注意去除鱼头上颚的猪肺之类的粉红色东西。

3.鱼洗净后，将猪肉切成小块，加入一些花生油和酱油，搅拌腌制十分钟；

4.香菜清洗干净，取下香菜头，不要乱扔，冲洗干净待用；

5.等粥煮到米粒熟了，烧热炒锅，放点花生油和姜丝，炒出刚做好的香菜头。

6.然后倒入池塘，翻炒，加入料酒继续翻炒，静置翻炒至鱼开始变色；

7.粥煮开的同时，转大火，加入鱼；

8.再次煮沸后，煮5分钟，调味，放入葱花和香菜，关火，小火炖1分钟；

9.清甜可口的汤粥是可以煮的。

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