本文主要为大家介绍如何制作姜糖(姜糖制作全套技巧)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

1.配料：姜和糖。

2.准备适量的糖和姜。

3.生姜洗净，去皮，切片，泡水。

4.去掉辣味，沥干水分，加入糖。

5.搅拌均匀，然后静置1-2小时。

6.当糖基本融化后，倒入锅中，小火加热。

7.关火，直到水变干，姜黄变透明，有很多气泡。

8.转到不粘锅里继续翻炒。翻炒均匀后，放凉，霜就出现了。

9.以上就是姜糖的制作方法。

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