文章主要介绍的是家庭美食菜谱大全，家庭请客必备20道菜名菜单相关内容！

家庭请客必备20道菜名菜单

家庭请客必备20道菜

1．清蒸鱼

2．麻婆茄子

3．荷叶粉蒸肉

4．虾仁焖豆腐

5．糖醋排骨

6．手撕包菜

7．腊肉炒荷兰豆

8．鱼香肉丝

9．宫保鸡丁

10．萝卜排骨汤

11．香辣牛肉

12．卷心菜炒粉丝

13．水煮杏鲍菇

14．孜然鸡翅

15．蚂蚁上树

16．肉沫冬瓜片

17．山药红烧肉

18．花蛤蒸蛋

19．梅菜扣肉

20．尖椒土豆丝

家庭保姆一周菜谱

周一，紫菜牛丸汤蛋黄酱鸡翅糖醋里脊金不换炒海瓜汤蒜蓉包菜

周二，苦瓜黄豆猪骨汤红烧猪脚小龙虾蒜蓉四季豆豆酱菠菜

周三，红萝卜黄花菜鸡汤红烧带鱼酿豆腐茄子肉末蒜蓉生菜

周四，猪肝豆腐汤腐竹焖猪手番茄炒蛋砂锅鱼头豆腐炒菜心

周五，玉米红萝卜猪骨汤番茄龙利鱼酸辣鸡爪蒜蓉炒圣子蒜蓉炒白菜

周六，红萝卜鸡汤姜葱鸡孜然爆羊肉蒜蓉菠菜白灼血蛤

周日，红萝卜黄花菜猪骨汤姜葱螃蟹红枣蒸鸡蒸水蛋炒莴笋

一周家庭菜谱

1周一

早上牛奶，鸡蛋，

中午一个肉炒青椒，一碗米饭，一碗汤，

晚上，烙饼，肉炒土豆，

2周二

早上油条，豆浆

中午，烙韭菜盒子，酸辣汤

晚上，馒头，肉炒豆角，

3周三

早上，烧饼加鸡蛋，豆浆

中午，肉炖豆角一锅熟

晚上，馒头，肉炒茄子丝

4周四

早上，炸馒头干，大米粥

中午，包大白菜馅饺子

晚上，大米饭，肉炒豆芽，

5周五

早上，牛奶，全职面包

中午，干煸豆角，米饭，鸡蛋汤

晚上，剩饺子，小米粥。

一周健康家常菜食谱

一、星期一蒜蓉炒海参材料：海参200克、蒜蓉5克、姜5克、葱白5克、盐2克、淀粉3克做法：

1、把海参洗净去掉多余的残渣；

2、将姜、葱、蒜切碎；

3、海参中加入盐2克、淀粉3克，抓匀后放到油锅中炸至微黄；

4、炸后放入姜、葱、蒜碎，翻炒均匀即可。

二、星期二芹菜荷兰豆炒鸡胸材料：鸡胸肉200克、芹菜50克、荷兰豆50克、盐3克、花椒5克、八角2克、料酒5ml、淀粉5克做法：

1、鸡胸肉切小块，加盐、淀粉腌10分钟；

2、芹菜洗净沥干，荷兰豆去皮洗净；

3、锅中加油，烧至八角、花椒炒香。

4、倒入芹菜、荷兰豆翻炒，再倒入鸡胸肉，加料酒翻炒，至肉变色即可。

三、星期三苋菜烩鸡蛋材料：鸡蛋4只、苋菜150克、盐2克、胡椒粉2克、香油2汤匙做法：

1、把鸡蛋打入碗中搅散；

2、苋菜去叶用盐、胡椒粉拌匀；

3、将苋菜倒入锅中，加入少许清水，大火煮至苋菜熟即可；

4、将苋菜从锅中取出码侧，加入鸡蛋液，再加入香油，翻炒均匀即可。

四、星期四蛋炒西兰花材料：鸡蛋4只、西兰花200克、洋葱2个、姜2片、香油2汤匙、盐2克做法：

1、将洋葱、姜切碎；

2、将鸡蛋打入锅中搅匀；

3、将西兰花洗净，放入热水中焯熟；

4、锅中加油，将洋葱、姜碎爆香后，倒入西兰花，香油加1汤匙调味；

5、倒入鸡蛋液搅拌均匀，翻炒至蛋熟后即可。

五、星期五鸡胗煲仔饭材料：鸡胗1只、大米1碗、葱姜3克、枸杞子15克、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐2克做法：

1、把鸡胗洗净，用盐拍打至肉变软；

2、备一锅，加入大米、鸡胗、葱姜、枸杞子、老抽、蚝油和盐；

3、加水将大米和鸡胗浸泡30分钟，用大火烧至水开；

4、转小火，焖煮20分钟即可。

六、星期六时蔬炒米粉材料：米粉1条、紫菜30克、黄瓜20克、金针菇10克、豆腐1块、蒜3克、花椒3克、淀粉1汤匙、盐1克做法：

1、米粉放入开水中浸泡4-5分钟；

2、锅中加油，放入蒜、花椒炸香；

3、再倒入紫菜、黄瓜、金针菇、豆腐翻炒；

4、加入淀粉勾芡，倒入米粉翻炒均匀，最后撒上少许盐调味即可出锅。

七、星期日青椒炒猪肉末材料：猪肉末200克、青椒2个、洋葱1个、姜2片、蒜3克、芝麻油2汤匙、盐2克做法：

1、将洋葱、姜、蒜切碎；

2、将青椒去籽切小块；

3、锅中加油，放入洋葱、姜、蒜炒至香味浓

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