文章主要介绍的是青菜的做法大全，青菜的几种做法相关内容！

7种青菜的家常做法

食材清单

青菜250克、干辣椒段两个、大蒜一个、大葱白少许、盐少许、鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/4

上海青掰开叶子洗净，大的叶子中间切开，洗净控水备用

步骤2/4

备小料，大蒜一个切片，葱白若干，干辣椒两个切段；锅里烧油，浇满锅底，加入葱白、蒜片、辣椒段，炒香倒入青菜

步骤3/4

放油的时候小火，放入菜后开大火，加入盐上味

最后一步

炒至青菜杆发软即可起锅装盘

多种青菜的混合做法

多种青菜混合做法有很多，可以根据个人口味和营养需求选择合适的组合。以下是一种常见的多种青菜混合做法：青菜沙拉。

所需材料：

1.生菜适量

2.小黄瓜1根

3.番茄1个

4.红椒1/4个

5.黄椒1/4个

6.西兰花适量

7.紫甘蓝适量

8.橄榄油适量

9.柠檬汁适量

10.盐适量

11.黑胡椒粉适量

步骤：

1.将生菜洗净，撕成小片，沥干水分。

2.番茄洗净，切成小块；小黄瓜、红椒、黄椒分别洗净，切成薄片；西兰花洗净，掰成小朵；紫甘蓝洗净，切成细丝。

3.在一个大碗中，将生菜、番茄、黄瓜、红椒、黄椒、西兰花和紫甘蓝混合在一起。

4.取一个小碗，将橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉混合在一起，搅拌均匀，制成沙拉酱汁。

5.将沙拉酱汁倒入混合好的青菜中，搅拌均匀，使青菜充分吸收酱汁的味道。

6.青菜沙拉制作完成，可以搭配面包、米饭或烤鸡胸肉等一起享用。

这款青菜沙拉口感丰富，营养均衡，适合各种场合享用。你还可以根据个人口味和需求调整蔬菜的种类和数量，搭配出适合自己的多种青菜混合菜品。

青菜的各种吃法

你好，青菜是非常营养丰富的蔬菜，可以炒、煮、涮等多种吃法。炒青菜可以加入蒜末、生姜、豆腐等配料，口感爽脆，非常适合夏季食用；煮青菜可以与肉类一起炖汤，汤汁鲜美，可以滋补身体；涮青菜则可以搭配火锅或烤肉，蘸着调料食用，清爽可口。

此外，青菜还可以制作成凉拌青菜、红烧青菜等美食，丰富了我们的饮食品种，给我们带来不同的味觉体验。

青菜的几种做法

材料

主料：青菜500克，蘑菇50克，鸡油50克，黄酒10克，湿淀粉5克，细盐10克，味精1克，鲜汤100克。

做法

1.青菜剥去老叶，削去菜头，切成6厘米长的段；蘑菇洗净切块。

2.烧热锅，放鸡油50克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。烧1分钟后，用湿淀粉着腻，浇上鸡油，装盆即成。

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