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无锡好吃的黑珍珠餐厅有哪些「无锡好吃的黑珍珠餐厅推荐」

作者:侯宝国 来源:网络整理 发表:2023-09-06 12:46:26 我要点评 作者ID:2

本文给大家分享的是无锡好吃的黑珍珠餐厅有哪些「无锡好吃的黑珍珠餐厅推荐」的相关内容!黑珍珠餐厅的评选标准有三个方面,分别是烹饪出品、服务环境、传承创新,其中...

本文给大家分享的是无锡好吃的黑珍珠餐厅有哪些「无锡好吃的黑珍珠餐厅推荐」的相关内容!

黑珍珠餐厅的评选标准有三个方面,分别是烹饪出品、服务环境、传承创新,其中,烹饪出品主要看食材品质、烹饪技艺、五感呈现、餐饮搭配和出品稳定性;服务环境主要看服务水平、环境设施、服务稳定性;传承创新主要看传承是否守、,创新是否忘本,以及是否有完整的个人体系风格

黑珍珠餐厅有三个钻级:

一钻-聚会必吃;二钻-纪念日必吃;三钻-一生必吃一次

无锡(3家)

1、店名:贰拾壹.show

a)钻级:1钻

b)地址:清名桥街道溪区阳春巷永乐东路9号日航饭店21楼

c)营业时间:11:00-13:30;17:00-21:30

d)菜系:苏帮菜

e)价格:人均380元

f)人气菜品:玫瑰山药、青柠脆皮小牛肉、鸡油大红袍闽东黄鱼

g)评价:玫瑰山药摆盘很精致,因为冷冻的原因吃不出来太多山药味,有点太凉了,感觉回温一下会好一点,整体一般;青柠脆皮小牛肉外脆里嫩,青柠的味道让整个菜有了清爽的感觉,牛肉块也很大,吃起来很满足;鸡油大红袍闽东黄鱼肉质细嫩,黄鱼的鲜搭配上鸡油的香真的好好吃,细细品尝还能吃出一点茶香

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2、店名:无锡苏宁凯悦酒店-悦府65中餐厅

a)钻级:1钻

b)地址:人民中路109号无锡苏宁凯悦酒店65层-66层

c)营业时间:11:30-14:00;17:30-21:30

d)菜系:无锡菜

e)价格:人均416元

f)人气菜品:松鼠桂鱼、招牌鳕鱼石锅、大雕酒醉鹅肝

g)评价:松鼠桂鱼造型不是很精致,炸的火候还算不错,外酥里嫩,酸酸甜甜的很好吃;招牌鳕鱼石锅外观也很一般,他们家好像不是很注重摆盘,看着就是家常菜馆的感觉,不过鳕鱼做的还是挺嫩的,酱汁稍微有点咸;大雕酒醉鹅肝酒香浓郁,鹅肝很细腻,别看切的片很大,但是入口即化

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3、店名:君来湖滨饭店·渔餐厅

a)钻级:1钻

b)地址:环湖路1号湖滨饭店27、28楼(近蠡湖公园)

c)营业时间:11:30-14:00;17:30-21:00

d)菜系:无锡菜

e)价格:人均713元

f)人气菜品:水晶虾仁、蒜茸小青龙、一品白玉狮子头

g)评价:水晶虾仁分量不多,这个价格就偏贵了,好在是手剥虾仁,吃着鲜甜有弹性;蒜茸小青龙就更贵了,也就是食材新鲜,味道就是普通的蒜茸龙虾的味道,不建议点;一品白玉狮子头外观是真的很精致,吃到嘴里后味有点回甜,价格也还算实惠

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