青海省西宁市特产

青海省西宁市特产：沙果

沙果，又名花红，北方称沙果，南方称练子。果实近圆形或倒卵形，先端微凹，基部有尖圆凸起。纵径约7.4毫米，横径约7.8毫米。果皮中厚，不易剥离。果肉较脆，酸甜适度，去皮后果肉成淡黄色，多汁，松脆，含可溶性固形物11.6%，100毫升高粱酒可浸320毫升，可溶性糖6.6%，可滴定酸0.25%。核较小，果肉率65.8%，可食率91.0%。9月上、中旬采收。沙果树喜凉爽干燥、耐瘠薄、抗寒、抗寒、适应性强，在土质肥沃、排水良好的地方栽植则生长更好。沙果果实营养丰富，含有许多种维生素及重要的无机元素，药食两用。

青海省西宁市特产：李

西宁绿李是青海西宁的特产。西宁绿李果实中大，扁球形或近球形，果皮黄色或淡黄色，向阳部有红晕和斑点。果肉绿黄色，肉质细脆多汁，味甜酸，略带香气。含糖量7.23%，含酸量1.24%，单果平均重量95克，可溶性固形物14.9%，可溶性糖7.55%，可滴定酸1.26%，维生素C5.44毫克/百克。核果椭圆形或近圆形，果核扁平、稍有棱状突起。核面干后光滑，质地松脆，与果肉粘紧，放纸片上划之不破裂，种仁含油率68.7%。4月上、中旬萌芽，4月下旬至5月上旬展叶、开花，6月上旬果实成熟，10月上、中旬落叶。西宁绿李树势较弱，树姿半开张。果实以缝合线为中心稍偏低的侧稍着生。果实生育期95天左右，一般需授粉2次。在海拔1700～2200米的地区，西宁绿李嫁接苗定植后3年开始结果，单株结果40～80个，采果期4月中、下旬至5月上中旬。

青海省西宁市特产：冬虫夏草

冬虫夏草是青海省西宁市的特产。青海省地势高寒，空气稀薄，大气压低，天气变化异常。在这种环境中生长的冬虫夏草多糖、腺苷和多种氨基酸等有效成分的含量明显高于其它产地的冬虫夏草。冬虫夏草简称虫草，是麦角菌科植物的子座与其寄主蝙蝠蛾等的幼虫尸体的结合体。它主要产于中国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃、陕西、山西、宁夏等省区海拔4000米左右的高海拔地区。

青海省西宁市特产：白唇鹿

白唇鹿为偶蹄目牛科角鹿亚科草食性哺乳动物。主要分布于青藏高原及其周边地区海拔3200米至5500米的高山草原、亚高山草甸地带生活。是国家一级保护动物。

青海省西宁市特产：黑枸杞

黑枸杞是青海省西宁市的特产。黑枸杞是西北地区的新优特产，黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、胡萝卜素等各种营养成分。钙、铁含量均高于红枸杞，被誉为“软黄金”。黑枸杞的分布范围涵盖了祁连山北麓青海省海北藏族自治州属于典型的高寒荒漠气候条件下生长的黑枸杞具有品质优良、含糖量低的特点。黑枸杞所含的天然色素对人体的结缔组织、肌腱、骨骼等具有良好的强壮作用，可补体强身，增强免疫功能。黑枸杞还可以增强胰岛细胞抗氧化能力，促进胰岛素细胞释放胰岛素，降低血糖水平。黑枸杞具有滋补肝肾、增强免疫等好处。肝肾亏损、精血不足时可将黑枸杞泡水代茶饮；黑枸杞所含的大量花青素是人体必需的营养物质，可合成胶原蛋白,维持皮肤光泽和弹性；黑枸杞中含有的原花青素和维生素C在胃酸的作用下生成花青素,花青素可以中和一部分胃酸,