本文给大家分享的是铜仁最出名的小吃，铜仁出名小吃的相关内容！

1铜仁社饭：

起源和历史：铜仁社饭是贵州铜仁的传统名吃，有着非常悠久的历史，是铜仁最具代表性的特色小吃之一。吃社饭是当地传承至今的传统习俗，也是铜仁逢年过节的佳品。

材料和制作：社饭的制作方法十分精细，用料考究，选用蒿菜、野葱、蒜苗、腊肉丁、核桃仁、腊豆干、花生仁等掺合糯米制作而成。

特点和口感：所制作出来的社饭其味鲜美，芳香扑鼻，腊肉香味浓郁，米饭油而不腻，非常松软可口，老少皆宜。

地域和文化：铜仁社饭是贵州铜仁的传统名吃，是铜仁最具代表性的特色小吃之一。吃社饭是当地传承至今的传统习俗，也是铜仁逢年过节的佳品。

健康和营养：铜仁社饭选用的是当地的绿色食材，口味美味又营养丰富，是老少皆宜的健康美食。

2江口米豆腐：

起源和历史：江口米豆腐是贵州铜仁著名的风味小吃之一，尤其以铜仁江口代表性美食小吃。贵州米豆腐入选2019年第十四届贵州旅游产业发展大会评定的“贵州十大名小吃"名单。

材料和制作：江口米豆腐是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”。

特点和口感：江口米豆腐是以小半圆形状，每两个一碗口，感更为紧实Q弹。其特点是嫩黄鲜亮，晶莹剔透，可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐，配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料，酸香麻辣，滑软可口，凉吃热煮均可。

地域和文化：江口米豆腐是贵州铜仁著名的风味小吃之一，尤其以铜仁江口代表性美食小吃。

健康和营养：江口米豆腐选用的是大米和碱水等天然食材，口感Q弹，营养丰富，是贵州特色美食中的健康佳品。

3石阡绿豆粉：

起源和历史：石阡绿豆粉是贵州具有独特风味的食品，因最早出自贵州铜仁市的石阡县而得名。铜仁绿豆粉尤其以石阡绿豆粉和思南绿豆粉比较有名。

材料和制作：绿豆粉是以大米和绿豆为原料，经过多道工序制成的绿色食品。首先将绿豆泡水，脱皮磨成绿豆浆，再加入适量的大米粉调和，搅拌均匀后倒入锅中蒸熟，制成绿豆粉条。

特点和口感：石阡绿豆粉色泽翠绿，口感爽滑，有弹性，吃起来口感非常清爽，香气扑鼻，配上油辣椒、蒜泥、酱油等调料，味道十分鲜美。

地域和文化：石阡绿豆粉是贵州铜仁市的传统美食之一，是当地居民日常饮食中的重要组成部分，也是一种民间美食文化的体现。

健康和营养：绿豆粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，同时低脂肪、低热量，是一种健康美食，适合各个年龄层的人食用。

4思南花甜粑：

起源和历史：花甜粑是贵州省思南县人的必备年货，因其制作工艺独特，味道甜美而享誉四方，是一种集中国南北年糕文化之大成的艺术美食，为思南县代表性美食。

材料和制作：花甜粑是以糯米、粘米为主要原料，采用摔、搓、揉、压等手法，在粑内做花，制成横截面直径约两寸左右的长筒状粑体后，上笼用猛火蒸至熟透即可。花甜粑有多种吃法，蒸、煮、烤、炸均可。

特点和口感：花甜粑口感糯而不腻，滑爽甜美，营养丰富。切成半厘米左右厚的片，加热发软后食用，口感更佳。

地域和文化：花甜粑是贵州省思南县的代表性美食，是当地居民日常饮食中的重要组成部分，也是一种民间美食文化的体现。

健康和营养：花甜粑选用的是糯米和粘米等天然食材，营养丰富，口感甜美，是贵州特色美食中的健康佳品。

5松桃卤鸭：

起源和历史：松桃卤鸭是贵州省铜仁市松桃苗族自治县的特色美食，以色香味俱全享誉湘黔渝川四省。数百年来一直受到地方群众和中外食客的喜爱。

材料和制作：松桃卤鸭取本地优秀鸭品种麻鸭的老鸭子作为卤鸭的基本原料，配以桂皮、草果、白扣、丁香、肉桂、三耐、葵香、干葱、花椒、生姜等卤料，文火卤制而成。

特点和口感：松桃卤鸭成品色泽金黄，皮酥肉嫩，口感鲜美，香气扑鼻，味道十分浓郁，受到食客的喜爱。

地域和文化：松桃卤鸭是贵州省铜仁市松桃苗族自治县的代表性美食，是当地居民日常饮食中的重要组成部分，也是一种民间美食文化的体现。

健康和营养：松桃卤鸭选用的是当地的绿色食材，口感鲜美又营养丰富，是老少皆宜的健康美食。

6思南米豆腐

起源和历史：思南米豆腐是铜仁思南地区最著名的特色美食小吃，是思南饮食文化的杰出代表。

材料和制作：按其形状可分为虾子型和方块型两类，虾子型米豆腐又称米虾，是将煮熟的浆糊趁热用筛子过滤到有水的水缸里迅速冷却成虾状米豆腐，方块型米豆腐则是用刀划成若干块加上调料和臊子即可。

特点和口感：思南米豆腐口感细腻，软糯爽口，汁水丰富，味道鲜美。

地域和文化：思南米豆腐是铜仁思南地区的传统美食，代表着当地的饮食文化。

健康和营养：米豆腐富含蛋白质、碳水化合物和脂肪，同时也含有多种维生素和矿物质，对身体有益。

7沿河糯米包子

起源和历史：沿河糯米包子是铜仁沿河县地方风味小吃，代代相传，倍受欢迎，每逢正月十五，糯米包子是沿河土家人必不可少的美食。

材料和制作：独特之处是用糯米粉做皮，冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子，少量柑桔皮细末为馅，蒸熟后滋味丰满、甜香鲜酥。

特点和口感：沿河糯米包子口感软糯，甜香鲜美，糯米皮和馅料的搭配十分协调。

地域和文化：沿河糯米包子是铜仁沿河县的传统美食，代表着当地土家族的饮食文化。

健康和营养：糯米包子富含碳水化合物和蛋白质，同时也含有多种维生素和矿物质，对身体有益。

8糖醋芝麻冰凉粉

起源和历史：糖醋芝麻冰凉粉是贵州铜仁地区特色风味小吃，为铜仁传统夏时小吃。

材料和制作：主要原料有凉粉籽、碱水、石灰水、白糖、香醋、芝麻等，制成后形如冰块。

特点和口感：糖醋芝麻冰凉粉晶莹透明，口感滑爽清香酸甜，透凉沁脾，解热止渴。

地域和文化：糖醋芝麻冰凉粉是贵州铜仁地区的传统美食，代表着当地的饮食文化。

健康和营养：冰凉粉富含碳水化合物和少量蛋白质，同时也含有一些维生素和矿物质，对身体有一定的营养价值。但因为加了糖和醋，所以糖醋芝麻冰凉粉的热量较高，建议适量食用。

9.江口豆腐干

起源和历史：江口豆腐干是贵州铜仁市江口县的传统特色小吃之一，创制于清光绪三十三年。

材料和制作：主要原料是大豆和纯净的井水，经过泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、上箱、过卤、切块、上扦、晾干等工序制作而成。

特点和口感：江口豆腐干口感韧性十足，豆香味浓，入口后留香，别有风味。

地域和文化：江口豆腐干是贵州铜仁市江口县的传统美食，代表着当地的饮食文化。

健康和营养：豆腐干富含蛋白质和钙质，同时也含有多种维生素和矿物质，对身体有益。

10.侗乡油茶

起源和历史：侗乡油茶是贵州玉屏侗族特有的风味小吃，历史悠久。

材料和制作：主要原料为茶油、茶叶、灰碱粑、炒米、辣椒和各种香料。制作过程复杂，有多种不同的种类。

特点和口感：侗乡油茶味道香辣可口，口感浓郁，有着独特的风味。

地域和文化：侗乡油茶是贵州玉屏侗族特有的传统美食，代表着当地的饮食文化。

健康和营养：油茶中含有茶多酚、茶油、糖类、蛋白质等多种成分，具有保健作用，对身体有益。但由于辣椒等调料过多，建议适量食用。

关于铜仁市十大特色小吃的相关内容就介绍到这里，希望可以给大家带来有价值的参考。