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炒空心菜的4种好吃做法_空心菜怎么炒好吃

空心菜是一种常见的蔬菜，其茎部空心，口感鲜嫩，营养丰富。空心菜炒制简单易做，下面将介绍4种好吃的空心菜炒制方法。

一、蒜蓉炒空心菜

材料：空心菜适量，蒜蓉适量，盐适量，清油适量。

做法：首先将空心菜切段，锅中加入清油，烧热后放入蒜蓉爆炒，然后倒入空心菜翻炒均匀，加入盐调味即可。

二、空心菜炒腊肉

材料：空心菜适量，腊肉适量，姜片适量，蒜蓉适量，盐适量，鸡精适量，清油适量。

做法：将空心菜切段，腊肉切片备用。锅中加入清油，烧热后放入姜片和蒜蓉爆炒，然后倒入腊肉煸炒出香味，再加入空心菜翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。

三、虾仁炒空心菜

材料：空心菜适量，虾仁适量，姜蓉适量，盐适量，鸡精适量，清油适量。

做法：首先将空心菜切段，虾仁剁成茸备用。锅中加入清油，烧热后放入姜蓉爆炒，然后倒入虾仁煸炒至变色，再加入空心菜翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。

四、牛肉炒空心菜

材料：空心菜适量，牛肉适量，姜蓉适量，蒜蓉适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，清油适量。

做法：将空心菜切段，牛肉切片备用。锅中加入清油，烧热后放入姜蓉和蒜蓉爆炒，然后倒入牛肉煸炒至变色，再加入空心菜翻炒均匀，最后加入盐、鸡精、生抽和料酒调味即可。

以上4种炒制方法可以根据个人口味进行调整，保留空心菜的嫩爽口感的同时增加了不同的风味，非常好吃。不仅美味可口，还能够提供丰富的营养，是一道很受欢迎的家常菜。

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