本文主要提供四川 酥肉(四川酥肉的制作过程)相关内容介绍。

四川香酥肉，第一步

先将瘦肉切成片或条，用料酒、咸鸡精、胡椒粉、淀粉腌制30分钟。时间短就好，我没事做。

腌肉时，可取鸡蛋3个，加少许热水，加入约50克面粉，加少许淀粉，拌匀。我的还没有完成。第一次做还是回想妈妈做的，大家别笑话我！

第2步

将腌制好的肉倒入准备好的蛋粉中，均匀覆盖每一块。

第3 步

锅中多放油，油烧开后，放入锅中炸制。记得关小火炸。火大时很容易燃烧。

步骤4

把酥肉拿出来，吃完味道还可以，就是颜色不好看。毕竟我是第一次做。请原谅我.

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