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胡萝卜

***:降低体内汞浓度。

胡萝卜是一种有效的解毒食物。与体内汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中含有的琥珀酸钾有助于预防动脉硬化，降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可以***导致人体衰老的自由基，B族维生素、维生素C等营养物质也有润肤抗衰老的作用。女性吃胡萝卜也可以降低巢癌的发病率。

推荐食谱:胡萝卜炖牛肉

方法:

将牛肉洗净，切块，放入沸水中焯去血水，捞出；胡萝卜洗净，去皮，切块，和牛肉一起放入锅中大火煮开。加入调味料，中火煮至熟软。

巨藻

***:降低胆固醇，***放射性物质。

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，可以***附着在血管壁上的胆固醇，保持胆固醇含量正常。海带中的海藻酸盐由于含水量高，在肠道内可形成凝胶状物质，有助于排除有毒物质，防止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素。同时有助于***动脉硬化，预防便秘和肠癌。海带中还含有大量的碘，可以刺激脑垂体，降低女性体内的雌激素水平，使巢功能恢复正常，***乳腺增生的隐患。

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