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1.大蒜提取物

大蒜10克，糖适量。大蒜去皮捣碎，加入50毫升开水，澄清后加入适量糖。该冲剂具有止咳解毒的功效，适用于百日咳。

2.大蒜粥

紫蒜30克，粳米100克。将大蒜去皮，放入沸水中煮1分钟，取出，然后取粳米，放入煮好的大蒜水中煮成粥，再加入大蒜煮成粥。该粥具有降气健胃、解毒止痢的功效，适用于急性细菌性痢疾患者。

3.用黑豆和大蒜煮红糖

黑豆100克，大蒜30克，红糖10克。将炒锅放在大火上，加入1000毫升水烧开，然后倒入黑豆(洗净)、蒜(切片)、红糖，小火煨至黑豆熟烂。这种吃法有健脾益胃的功效，适合肾虚的妊娠水肿。

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