本文给大家分享的是揭秘全球最奢华美食：普莱奶酪，每公斤高达8千元的相关内容！

你是否听说过普莱奶酪？这种美食在全球范围内享有盛誉，被誉为最奢华的美食之一。

每公斤高达8千元的价格，让人不禁惊叹：这究竟是一种怎样的美味佳肴？它为什么如此昂贵？在这篇文章中，我们将揭秘普莱奶酪的魅力所在，让你一窥这种奢华美食的神秘面纱。

世界上最贵的奶酪

世界上最昂贵的奶酪来自塞尔维亚。

一般来说，奶酪是羊奶或牛奶，但你可能不相信普莱奶酪是由巴尔干驴奶制成的。这种奶酪没有添加任何成分。口感细腻，奶香浓郁，矿物质丰富，能抵抗过敏症状。塞尔维亚的一个农场是在塞尔维亚的一个农场生产的“普莱奶酪”价格为每公斤1000英镑，主要以巴尔干半岛驴产的牛奶为原料。奶酪非常丰富，天然咸，口感酥脆，所以很受人们的欢迎。[bai]

驴奶本身的营养价值也很高。其乳清蛋白含量很高，胆固醇含量很低，是一种天然低脂乳制品，可以说是奶粉减肥护肤的良知伴侣。

它还含有必需的脂肪酸和多种氨基酸，硒含量也非常丰富，属于天然富硒食品，多喝驴奶也能有效提高人体免疫力。

这种奶酪很贵，因为几乎世界各地的普莱奶酪都来自塞尔维亚的农场，因为它是一个特殊的自然保护区，巴尔干半岛驴生产奶酪。

这种巴尔干驴产奶量低，普通奶牛平均每天产奶4500~6000毫升。而巴尔干驴一天可以挤三次奶，一次只能挤100毫升。因为每天大约15只驴的奶量只有1加仑，也就是4.5升，而这4.5升牛奶只能做1.26斤奶酪，利用率几乎不到一半。制作一公斤奶酪需要27升驴奶，也就是说，一公斤奶酪需要90只驴每天的奶量。

巴尔干驴濒临灭绝，就像国家一级保护动物一样，当然数量少，全世界只有200头。

而且即使收集了所有生活在自然保护区的巴尔干半岛驴奶，每年也只能做200斤。据说每公斤奶酪至少需要25升驴奶提取，但虽然奶酪非常柔软甜，但味道和西班牙曼彻戈奶酪没有太大区别，曼彻戈奶酪在英国超市的价格只有13英镑，比普莱奶酪少数百倍。

这种价格是可以理解的。毕竟，无论什么物品稀缺，即使有替代品，也无法抹去自身价值。

这种驴奶酪的流行使巴尔干半岛驴受到了更多的保护。毕竟，在过去，当地人屠宰或丢弃它们在荒野中。

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