本文主要为大家介绍护肝饮食要注意什么(护肝饮食禁忌)，下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

饮食护肝主要有两点:一是优化食物，提供充足的营养物质，满足肝脏的生理需求；第二，注意饮食卫生，防止细菌和病毒入侵肝脏。

人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质元素等五种营养素，对肝脏也是必需的。但肝脏需要更多的蛋白质、碳水化合物和维生素，脂肪过多可能会引起脂肪肝，必须适当限制。为此，建议在日常食谱中贯穿以下细节:

奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食物，每日安排膳食轮换，为肝脏提供足够的优质蛋白质。

适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易消化的单糖和双糖食物，以增加肝糖原储备。

酵母富含B族维生素，不应该被冷落。

山楂能减少动物脂肪在血管壁上的沉积，在一定程度上预防或减轻动脉硬化。如果平时吃一些新鲜的山楂，和干山楂一起泡水，或者加入山楂一起炖，既入味，又有助于消化。

绿茶能清热解毒，促进消化，解闷；菊花平肝明目；玫瑰花疏肝解郁。经常喝这种茶有利于保护肝脏。

枸杞能滋补肝肾，养肝明目，或泡茶、炖汤、煮粥。

常吃核桃、开心果等坚果，可以疏肝理气，缓解焦虑。

有面色发黄、睡眠不好等肝气不足症状的人，不妨每周吃一次畜禽肝脏，以收到"以肝养肝。

避免酒精和所有辛辣刺激性食物。避免吃油炸和硬的食物。

多喝水。水可以增加循环血量，增强肝细胞活力，有利于代谢废物的排除，从而达到保护肝脏的作用。

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