文章主要介绍的是威海旅居3个月，95%的人都不知道的旅游美食攻略相关内容！

威海，一个让你爱上大海的城市

威海必吃美食。

威海是山东省的一个沿海城市，有着美丽的海岸线，丰富的海鲜，和浓厚的历史文化。威海的美食可以说是无穷无尽，从平价的小吃到高档的餐厅，从传统的鲁菜到异国的料理，应有尽有。

下面就来给大家介绍一下威海10大必吃美食，让你在威海吃得开心，吃得满足。

1、红烧海参

红烧海参是威海的传统美食，也是一道名贵的滋补佳肴。海参是一种富含胶原蛋白和多种营养素的海洋生物，具有很高的药用价值。红烧海参是将海参经过处理后用酱油、糖、料酒等调味料炖煮而成，肉质细腻、味道鲜美。

2、炸海蟹

炸海蟹是威海的一道特色美食，在很多饭店都能搜寻到它的影子。炸海蟹是将新鲜的去壳后裹上面粉和鸡蛋液，然后放入油锅中炸至金黄色。炸好后撒上芝麻、香菜和辣椒粉等调味料，咸香带辣、质嫩味鲜。在国景传统美食街的地方吃了这道菜，感觉非常过瘾，而且价格也很实惠。

3、锅煽海蛎子

锅煽海蛎子是山东威海的特色名肴之一。海蛎子是一种生长在岩礁上的贝类，肉质鲜嫩味美、营丰富。锅煽海蛎子是将新鲜的海蛎子洗净后放入铁锅中翻炒，加入姜、蒜、辣椒、盐等调味料，出锅前撒上香菜和花椒粉等增香提味。这道菜色泽诱人、香气四溢、口感爽滑。我在孔记炭匠大片烤肉店里吃过这道菜，感觉非常好吃，而且分量很大，可以和朋友一起分享。

4、干炸小黄鱼

干炸小黄鱼是威海的一道传统美食，也是一道很适合下酒的小菜。小黄鱼是一种生活在浅海中的小型鱼类，肉质细嫩、骨头软，营养价值高。干炸小黄鱼是将小黄鱼处理过后过油，外酥里嫩，酥与嫩的融合刺激你的味蕾，鲜香美味。喜饼这家店里的干炸小黄鱼，感觉非常好吃，而且价格也很便宜。

5、鲅鱼饺子

鲅鱼饺子是威海的特色美食，也是一道很有特色的早点。鲅鱼是一种生活在渤海和黄海的中型海洋鱼类，肉质紧实、味道清甜。将新鲜的鲅鱼剁碎后加入盐、姜、葱等调味料拌匀，然后包入面皮中，放入开水中煮熟。吃的时候可以蘸点儿小料入口，醋的酸味、酱油的咸味和辛香冲鼻的蒜味交错融合，烘托出鱼肉本身的鲜香。鲅鱼饺子，感觉非常好吃，而且很有嚼劲。

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