要说起雁荡山，最出名的应该是令人称奇叫绝的世界地质公园景观，它素有“海上名山、寰中绝胜”，且史称中国“东南第一山”的美誉！

但在坐落于雁荡山北麓的乐清市大荆镇下山头村，有着与雁荡山齐名、号称中国“五大名斛”之首的雁荡山石斛，俗称“万丈须”，也称雁山石斛！此地早在明清时期就开始种植生产石斛，近野生种植前后超过600年！

下山头村三面环山，风景秀丽。拥有丰富的山林资源与特色景观。种植石斛，改造荒废土地，成立村合作社，经过多年的艰辛与拼搏，终走出了一条新农村建设，物质、精神文明同步发展的强村富民路！

再说这石斛，真的就那么神奇么？坊间一度传说乃至***： 千年的石斛精，谁要是碰到它都是福气，要是能够制服它并且吃到肚子里去，这个人就必定能够延年益寿，长生不老。古谚语说：铁皮石斛何处有？深山长寿村里求！

话说这石斛曾经为乾隆皇帝的御用长寿秘方！这也就不奇怪乾隆帝25岁登基，在位六十年，实际掌握中国最高权力长达六十三年，是中国历史上执政时间最长、年寿最高的皇帝了。

据史料记载，乾隆独爱用石斛滋阴养生，炖汤、喝酒、喝茶，大宴群臣，用的都是铁皮石斛。据传，乾隆在80岁寿宴上，用铁皮石斛炖汤宴请2000多名百岁以上老人，希望他们更加长寿......可见乾隆爷有多中意这铁皮石斛了！

乐清本地产的石斛不仅有药用价值，而且还将铁皮石斛进行深加工，并开发出具养颜美容功效的保健品。这也就解开武则天长寿且驻颜有术的秘密了。

传武则天花甲之年以后，她的头发依旧乌黑，笔直顺滑且富于光泽；皮肤也是白皙红润，富有弹性，在她的身上完美的演绎了女人不老的神话！但这真的只是传说还是她真的也是靠的石斛呢？

据历史文献记载：武则天的养颜秘方重在养血与滋阴并重。该方由唐代著名养生大师、六朝御医叶法善献出。该方以藏红花为君药，铁皮石斛、灵芝二味为臣药，具有养血滋阴、益气活血、清补五脏、平衡阴阳、气血舒畅、提高机体生理功能等作用；武则天服用该方达50年之久，在此方的滋润下她每天都容光焕发、神采奕奕；即使到了晚年也依旧美丽、容颜不老......

现在，石斛不仅在药用上有很高的价值，保健品、美容品，甚至酒类上都能找到石斛的影子。据说乐清本地开发的这款名为千斛雪的糯米酒，也同样拥有很多的保健功效。

雁荡山真是名不虚传啊！这里不仅山美、水美，物产资源也是极其丰富，人文、自然景观更是数不胜数。

难怪历代文人雅士慕名而来， 留下大量珍贵的墨迹。南朝谢灵运诗云：“千倾带远堤，万里泻长汀”；宋朝王十朋也写道：“十里湖山翠黛横 两溪寒玉斗琮琤”。