本文主要提供咋挑山竹 山竹怎么挑相关内容介绍。

怎么挑山竹

选择颜色鲜艳的山竹，果皮应为深红色或深紫色，表面有光泽。

选择果实较大、较重的山竹，它们往往更甜。挤压山竹，如果感觉果肉柔软有弹性，就说明山竹已经成熟了。闻一下山竹的味道，如果有浓郁的香味，说明山竹很新鲜，味道一定很好。

选择外观好的山竹，果皮不能有明显的裂纹或破损，否则可能会影响山竹的口感和保质期。最好选择从农户或信誉好的商家购买山竹，这样可以保证其品质和新鲜度。总之，选择山竹时，需要综合考虑其外观、重量、手感、香味等因素，这样才能选择到最新鲜、最甜的山竹。

选择山竹的注意事项

1、外观：

选择外表光滑、无明显病斑、无虫蛀、无腐烂的山竹。果皮鲜红色或红棕色，果实大而均匀，无变形或凹陷部分。

2、气味：

购买山竹时，需要闻气味。新鲜的山竹应该有淡淡的气味。如果有异味或难闻的气味，则说明山竹可能已经过期或不新鲜。

3、重量：

选择较重的山竹。

一般来说，越肥的山竹品质越好。选择时可以轻轻捏一下。如果山竹摸起来比较紧实，说明山竹比较新鲜，品质也比较好。

4. 产地：

选择正规超市或果蔬店购买山竹。最好选择当地的山竹，比较新鲜，品质也更好。

5. 季节：

购买山竹时，需要注意季节。山竹一般在夏秋两季较为丰富。

一般来说，山竹的季节在七月到九月之间。此时购买的山竹，新鲜度和品质都会更好。

山竹怎么挑选

挑选山竹的技巧：看果蒂、看颜色。

1、看果蒂

首先在对山竹进行购买时，一定要仔细观察一下，山竹它的果蒂部分，通过这一个地方，们就可以很好辨别，山竹是否新鲜，如果果蒂是绿色的话，则证明这样的山竹非常新鲜，反之果蒂已经开始枯萎，或者是有霉变等现象出现的话，则证明这样的山竹，已经很不新鲜，很有可能已经保存了，很长一段时间。

2、看颜色

在买山竹的时候，们还要看一看山竹它的颜色，因为山竹的颜色，大多数都会呈现为紫红色。颜色越红则证明，山竹它的成熟度就越好，口感吃起来就越甜。如果颜色看起来是发青的话，则证明这样的山竹，还没有完全成熟，它的汁水就会比较少，口感也不怎么甜。所以在买山竹时，一定要选择发红的去进行购买。

山竹怎么保存

1、冷藏保鲜法

吃不完的山竹或者一次性购买过多的山竹，需要延长它的保存期，建议把它放入冰箱进行冷藏保存。但是放入冰箱冷藏保存的山竹，也是讲究方式方法的。可以用保鲜袋或者保鲜膜把山竹装好，然后放入到冰箱进行冷藏。或者用咱们平时用的铝箔纸或者是锡纸将山竹包好，然后再放入冷藏区进行冷藏，这样的话就可以延长它的保存期。

2、常温保存法

山竹一般一年四季都有，而夏季比较多一些。

那么如果是春秋冬季的话，建议大家在常温下就可以保存。但是山竹不宜堆积在一起，可以把它平铺开来，然后在上面每隔两天喷洒上一些水，保证在通风的环境中，这样的话表皮湿润就可以延长它的保存期。而夏天的话建议每天喷一次水，这样放置的时间也比较久，放到3到5天都没有关系。

山竹怎么挑

1、用手捏：新鲜的山竹捏起来手感偏硬稍软，富有弹性，而老化的山竹手感偏硬。

2、看叶片：

新鲜且健康的山竹叶片为青色，无害虫，而不新鲜的山竹叶片为褐色，叶底长有小虫。

3、观形状：

外壳上瓣数越多，表示山竹的果肉越多。

山竹如何挑选

1、用手捏

挑选山竹要用手捏果壳，其中新鲜采摘的山竹用手捏时，会呈现稍硬偏软的状态，而且捏后果壳会迅速恢复原状，而老化或存放时间长的山竹，捏起来偏硬，并且弹性较差，无法复原。

2、看叶片

挑选山竹要观察叶片的颜色以及健康状态，其中品质较好、较为新鲜的山竹叶片为绿色或青绿色，叶片下方较为干净，而品质较差的山竹叶片为褐色或黄褐色，叶片下方长有小虫。

3、观形状

山竹可以看形状挑选，山竹果壳上的瓣数对应的就是果肉的瓣数，其中瓣数越多的山竹，果肉含量越多，品质越好，而瓣数越少的山竹，果肉含量越少，品质较差。

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