文章主要介绍的是猪血怎么弄才好吃呢 猪血怎么做好吃相关内容！

猪血怎么弄才好吃呢？

《煮猪血》《材料》猪血、食用盐、黄瓜、香菜、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、食用油、豆瓣酱、水、糖、胡椒粉、蚝油、酱油、淀粉水《制作步骤》

1、我们还是要先把这个煮猪血，把需要的材料都准备好。先准备适量的猪血，猪血不需要太多，少一点就可以了。

然后准备黄瓜一根，香菜一根，葱姜蒜适量，小米椒两个，花椒少许。准备好这些材料后，我们来准备调味的调料。准备适量的食用盐、豆瓣酱、糖、胡椒粉、蚝油、生抽。

最后准备炒菜用的食用油和收汁用的淀粉水。

一切准备工作完成后，我们就可以开始制作这道煮猪血了。

2.我们先处理一下猪血。将猪血切成长条，然后切成小块。将猪血切好后，放入一个大盆中，然后在盆中加入没有接触过猪血的清水浸泡。清水中加入四茶匙食用盐，将猪血浸泡十分钟。

3、不要浪费泡猪血的时间了。在泡猪血的同时，我们切一些黄瓜片和香菜。切黄瓜前要清洗干净，从中间切成两半，然后切成片。直接把香菜切碎就可以了。

然后切一点葱、姜、蒜和小米椒，全部切好后装盘。

4、烧油。锅里的油烧到50%热的时候，我们放入少许花椒，将花椒炒香。等辣椒的香味出来后，我们倒入葱、姜、蒜和小米椒，一起翻炒。待香气散出后，放入一勺豆瓣酱，继续翻炒几下。

5、豆瓣酱炒红油后，倒入一大碗水，然后盖上锅盖，将水烧开。水烧开后，放入一大勺食用盐、一勺白糖、适量胡椒粉、适量蚝油、生抽，先搅拌均匀，然后将水烧开，最后倒入准备好的淀粉水，拉开调料，将猪血倒入锅中。

6、倒入猪血后，用铲子搅拌，让它们混合均匀。猪血做好后，我们先盖上盖子，然后用大火把锅里的汤煮开。 》需要注意》

1、猪血要尽量多洗几次，这样才能洗干净。

2、一定要注意各种食材入锅的顺序。

猪血怎么做好吃?

猪血好吃的做法如下：

材料：猪血、韭菜、盐、植物油、姜、鸡精、清水。

工具：

刀、锅、漏勺、锅铲、盘。

1、把韭菜的杆弄干净，洗净后用刀切成段。

2、把猪血洗净，用刀切成小块。

3、锅中放入清水，煮沸后，将切好的猪血放入锅中。再加入适量盐，煮熟后用漏勺将其捞出、沥干水分。

4、锅中倒入适量的植物油，待油热至五分时，将切好的姜丝放入锅中，炒出姜香味。

5、然后把备好的韭菜倒入锅中，用锅铲翻炒均匀。

6、最后将沥干的猪血放入锅中，加入适量盐，翻炒均匀后再加适量鸡精，即可出锅、装盘。

猪血怎么做好吃？

大蒜炒猪血

食材

猪血二块，大蒜一小把，油、盐、糖、酒、生抽适量，生姜、葱、干辣椒、鸡精适量。

做法

1、猪血两块切0.5cm厚片，焯水冲洗干净沥干大，大蒜洗净切寸段。

2、热油爆香姜、葱、干辣椒，倒入猪血翻炒变色加料酒，放大蒜以及其余调料。

3、继续炒2分钟，至大蒜断生，出锅装盘，一盘香喷喷又营养的大蒜炒猪血就完成了，开动！

家常韭菜炒猪血

食材

猪血，韭菜，蒜，花生油，盐。

做法

1、把猪血切成片，过一下水捞出待用，一定要将猪血过下水，不容易炒碎。

2、用蒜爆锅后放入猪血翻炒。

3、把韭菜放入后加适量盐，搅拌均匀后出锅。

猪血豆腐

食材

猪血一块，豆腐一块，干辣椒3个，姜片3片，葱一段，生抽一勺，盐糖适量，料酒一勺。

做法

1、猪血和豆腐都切成相同大小的块，葱切片状。

2、锅加油烧热放入干辣椒，姜片，葱花炒出香味。

3、倒入猪血豆腐加生抽，盐糖，料酒，加适量的水翻炒，汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可。

豆腐猪血汤

食材

猪血，豆腐，肉丝少许，葱段，姜片，蒜末，盐，白胡椒粉，鲜辣粉，酒，麻油。

做法

1、猪血用刀划成小块，豆腐取半块，横着批一刀，然后再切成小块。

2、葱切葱段、姜切姜块、大蒜拍松切末。

3、烧开一小锅水，加入猪血煮开，捞出，坐锅上火，倒入适量油。

4、加入葱段、姜片、蒜末煸香，倒入适量酒，倒入猪血块、豆腐块、肉丝烧开，加盖中小火煮十分钟。

5、加入适量盐，勾薄芡，撒入白胡椒粉、鲜辣粉，盛出，滴入少许麻油即可。

酸辣猪血

食材

猪血，豆瓣，花椒，泡椒，干辣椒，姜末、蒜末，料酒，酱油。

做法

1、猪血切块，放入锅中，加水和料酒煮1-2分钟，沥干水。

2、锅中加油，将姜末、蒜末、干辣椒、花椒、泡椒炒香，加适量酱油和豆瓣炒出香味。

3、加水，开锅后放入猪血大火烧3分钟。

4、调味，因为有酱油和豆瓣，盐根据情况而定，勾薄芡，起锅，洒上葱花即可。

猪血怎么做更好吃

猪血味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的好处。

猪血富含维生素B

2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。

下面给大家分享猪血怎么做更好吃，欢迎阅读!

猪血怎么做更好吃

木耳猪血汤：

[材料]：猪血250克，辅料：水发木耳50克，调料：盐2克

步骤：

Step1:将猪血切块;

Step2:木耳水发后撕成小块;

Step3:猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开;

Step4:用微火炖到血块浮起;

Step5:以盐调味即可。

猪血糕：

[材料]：猪血糕1斤，卤汁1份

步骤：

Step1:用冷水将血糕冲洗干净，放入卤汁中大火烧开后，转小火慢卤1小时。

Step2:味道全部卤进去后，取出放凉即可食用。或吃时再下锅油炸。

猪血糕沾酱：

[材料]酱油膏5大匙，辣椒酱1小匙，海山酱4大匙，花生粉少许，香菜少许

步骤：

Step1:将蒸熟的`猪血糕均匀沾裹酱油膏;

Step2:再沾裹混合均匀的辣椒酱;

Step3:最后再依序沾裹花生粉少许，香菜少许即完成。

猪血旺的做法：

[材料]：熟猪血、油菜、芹菜、香葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、食用油、豆瓣酱、精盐、味精。

步骤：

Step1:将油菜洗净后备用;猪血切成厚片;葱、芹菜洗净切成段;姜、蒜洗净切末;

Step2:锅烧热后，将花椒、干辣椒入锅炒香后剁成细末;

Step3:锅内放油烧热后，加入大半匙豆瓣酱、姜末、蒜末爆香，再放入油菜炒至断生，起锅装入汤碗;

Step4:锅中留底油，再加大半匙豆瓣酱炒香，加入少许清汤，放入猪血煮透，调入盐、味精，再盛入装有油菜的碗中，撒上辣椒末、花椒末，烧热油淋于其上即可。

以上是优惠网为大家收集整理的关于猪血怎么弄才好吃呢 猪血怎么做好吃的全部内容，关注我们，每天分享更新优惠活动资讯信息。