碳水化合物是血糖的主要来源,主要来自一日三餐中的各种食物。你知道什么是健康的碳水化合物食物吗?下面优惠网边肖将为您介绍十大健康碳水化合物食物,是健康减肥的首选。我们来看看吧!
盘点十大健康碳水化合物食品
1、大麦
大麦是最健康的大米替代品之一。每份大麦含有6g可溶性纤维,让人有饱腹感。【白】青稞是生长种植在青藏高原藏区的青稞的传统名称。大麦中的-葡聚糖和戊聚糖含量高,易于吸收。-葡聚糖具有凝结血液胆固醇的能力,有降低食欲、延缓餐后葡萄糖消化吸收的作用,以控制糖尿病。戊聚糖(阿拉伯木聚糖)也具有降低胆固醇的能力。几乎在任何需要大米的时候,大麦都可以作为替代品。
2、藜麦
藜麦是一种营养丰富的谷物。藜麦含有20%的碳水化合物,但也富含蛋白质和纤维。藜麦的总营养和高膳食纤维决定了它对健康的益处。研究表明,藜麦中含有丰富的维生素、多酚、黄酮、皂苷和植物甾醇,具有多种保健功能。藜麦脂肪中含有83%的不饱和脂肪酸,同时也是果糖和葡萄糖含量较低的谷物,因此可以对糖和脂质代谢起到有益的作用。
3、燕麦
全麦燕麦含有可溶性膳食纤维,有助于消化。因为它们富含亚油酸,长期食用可以降低胆固醇,进而可以降低患心血管疾病的风险。燕麦含有丰富的矿物质和抗氧化剂,还有辅助降血糖的作用。你不想减肥吗?试试早上加果酱和浆果的燕麦片。
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