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在众多煮粥锅中,哪种是最健康、最安全的呢?这个问题困扰着许多家庭主妇。毕竟,煮粥锅是我们日常生活中不可或缺的厨房用具,它直接影响到我们的健康和安全。
那么,我们应该如何选择一款既健康又安全的煮粥锅呢?
1.砂锅
最好选择质地更细腻的砂锅煮粥。砂锅不含对人体有害的物质,保证粥的营养不会流失,特别容易被人体吸收。把米饭放进砂锅里,加水煮。当米饭稍微开花时,放入相关调味料,再煮10到20分钟。煮好后,用锅盖盖10分钟左右,这样粥会更香。
2.炆烧煲
炖锅功能多,保温效果好,可用于粥和汤,对广大人民非常方便。将粥所需的米饭和水放入内胆中煮15分钟左右,放入相关配料中,然后放入外胆中,盖上盖子,很快就会有美味的米粥出来。
3.高压锅
相信大家都知道,用高压锅煮粥既快捷又方便,省时省力,还能最大限度地保护食物原有的营养。高压锅煮的粥很稠。粥的量不需要太多。
一般来说,锅的容量是2/3。水位应低于三分之二。通常,高压锅打开安全阀后,5到6分钟即可煮烂。盖锅盖前,一定要检查锅盖中心的限压阀孔是否通畅,锅盖上的其他阀门是否正常。
4.电饭煲
对于学生党来说,电饭煲是煮粥最方便的神器。把煮粥的所有材料都放进去,开始煮。所有材料煮熟后,按成保温模式,想什么时候喝!
但是,用电饭煲煮粥不好的一点是,煮粘稠的粥时,要防止扑锅。米饭开花时,可以直接按到保温状态,米饭烂了再按回煮熟状态。
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