文章主要介绍的是电磁炉多少度，电磁炉多少度炒菜合适相关内容！

电磁炉的温度

一般来说1800W的电磁炉最高温度可以达到270度,通电的电磁炉上没有金属锅具是不会发热的。

放上铁锅后,如果铁锅中煮的是水或汤,温度不会超过100度,锅具本身温度只能比水略高;煮的是油温度就要要超过100度达到油的沸点甚至燃点而起火。

如果是空锅,锅具会被烧红达到数甚至熔化。

电磁炉温度

电磁炉的温度取决于炉子的功率和使用的锅具。通常来说，电磁炉的温度可以在60°C至280°C之间调节。

一般来说，锅具越大，功率越高，温度也会相应地提高。同时，电磁炉还有自动控温功能，可以根据锅具的大小和材质自动调节温度，以保证食物的烹饪效果和口感。

总之，电磁炉的温度可以通过调节功率和锅具来控制，以满足不同的烹饪需求。

电磁炉一般多少温度

一般是在一百二十度到二百四十度之间。炒菜的时候，温度一般需要控制在一百六十度左右，但是炸锅的时候，温度不可以太高，否则容易导致菜被炒糊了，使得菜的营养成分被破坏，影响到最终的口感。

若是要爆炒菜肴的话，温度则应控制在两到两百四十度之间

电磁炉数字对应温度

一般电磁炉瓦数是：大火1900瓦、中火1000瓦、小火120。小火，大约在80℃-120℃.左右中火，大约在170℃-200℃左右，大火也是所谓的猛火，大约在280℃-300℃左右。

电磁炉开到900w到1400w炒菜就可以了。炒菜一般讲究大火快炒，但是电磁炉是很不好炒菜的，因为是平底锅。

一般电磁炉是300w到1900w，1200w用来炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要900w为好，不容易出水。

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