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燃气灶是我们日常生活中常用的厨房用具，它能够为我们提供方便快捷的烹饪方式。

那么，在使用燃气灶烧开水时，火力应该开多大呢？这个问题可能很多人都没有考虑过。事实上，正确的火力大小不仅可以节省能源，还可以保证我们的安全。

那么，究竟燃气灶烧开水火力开多大合适呢？本文将为你详细解答。

锅单位时间内吸热的能力是一定的，火力超过这个值，就浪费了。同理，放热能力也是一定的，火力接近放热值，时间延长，也浪费。说了半天废话，总结一下，小锅用小伙，中锅用中火，大锅用大火，违反就是浪费。相比较而言，最小火肯定最浪费。

我妈很喜欢开小火，慢慢烧，她觉得那样省煤气，但是我的观点跟她相反，我认为应该大火～原因如下，在烧水时，水在从火焰得到热量的同时，也在向周围的空气中散发热量，这就象我们小时候做的数学应用题，一个水池，一根水管放水，每小时10升，一根管注水，每小时50升，问多久将水池注满，供注水多少升。

如果想用最少的水将水池注满，在不能减少放水量的时候，就应该尽量加大注水量。烧水的道理是一样的。小火要延长烧水的时间，那么水壶向周围环境中散发的热量也就越多，反而不省气。

但是火焰也不能过大，我认为漫出水壶底部的火焰的热量基本上不能被充分利用。这部分气的热量将多数被浪费。

应该在火焰不漫出水壶底面的基础上，尽量开大火。这样应该是最省气的。

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