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生姜是日常生活中常用的一种调味蔬菜，营养价值非常丰富。很多人在农村都种过。生姜种到一定时间后，会被挖回家，但生姜需要保存，否则会变质。那么，生姜从地下挖出来后如何保存，新鲜的生姜如何用泥保存？

1.用报纸把它包起来并储存起来。生姜挖出地面后，将生姜表面的泥土清理干净，然后沥干表面的水分，用干报纸包好或放入纸袋中，再将包好的生姜放在通风阴凉的地方放置一到两周。

2.在冰箱里冷冻。生姜挖出地面后，将泥土清理干净，然后晾干水分，装入保鲜袋，再放入冰箱冷冻保存。细菌在低温环境下不易滋生，这意味着生姜可以在冰箱里保存很长时间。

3.罐子被密封保存。生姜从地下挖出来，放进罐子里密封保存。在坛子里铺一层3cm左右湿润的细沙，然后把生姜放进去，再把沙子倒进去，把生姜埋起来，最后把坛子封好，放在通风处。

如何用泥保存鲜姜？这篇文章到此为止。对生姜的保存也有一定的讲究。如果吃不完姜，要好好保存，防止发霉腐烂。

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