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红烧烧杯这几年开始出现在大众面前，但消费者并不建议购买红烧烧杯，因为红烧烧杯做出来的食物不好吃，味道不好。从安全角度来说，焖烧杯内没有额外的热源，保持温度无法将食物煮熟，会有安全隐患。所以从生活追求和安全性能等方面考虑，不建议购买红烧烧杯。

其实炖盅的原理和结构和保温效果好的保温杯差不多，只是炖盅比保温杯短，开口更大，更适合放食材，所以炖盅会被人们用来煮食物。焖烧杯是利用开水的高温和锅的保温作用，通过其真空结构，使杯中的温度保持较长时间，从而焖出生的或半熟的食物。在买炖盅之前，不妨用家里保温效果好的保温杯，放入食材试着炖制食物，试着品尝一下。如果可以接受，再开始焖烧杯也不迟。

不过建议食物要高温煮熟后再吃，这样更安全，对胃也更好。

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